蛋糕

自己親手做的蛋糕,沒有防腐劑和香精,只有天然的蛋奶香,給家人無負擔的甜蜜時光♥

蜂蜜小熊杯子蛋糕

by Sidney的廚房樂園

蜂蜜口味的杯子蛋糕透著淡淡的蜂蜜香氣~搭上小熊造型又更加可愛更加受歡迎 本食譜可製作12個杯子蛋糕

食材:蛋黃、玄米油(步驟二)、蛋白、蜂蜜、細砂糖、溫牛奶、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、鹽

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伯爵紅豆蛋糕捲

by Ranny Wu

喜歡伯爵茶獨特的香味,剛好冰箱還有之前做的蜜紅豆餡,想說看到的食譜都是抹茶紅豆蛋糕,那就來試試看伯爵跟紅豆搭在一起的滋味吧!淡淡的佛...

食材:蛋黃、有機蔗糖、蛋白、酪梨油、藍絲可鮮奶油、鑽石低筋麵粉、唐寧伯爵茶包、紅豆餡、唐寧伯爵茶粉、鮮乳坊鮮奶

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OREO生乳酪蛋糕(6吋、免烤箱)

by ❤️手上路

在這麼炎熱的夏天裏,吃著冰冰涼涼跟冰淇淋一樣口感的OREO乳酪蛋糕,真的超享受🤤,做法與材料都非常的簡便容易,可以說是完全零失誤烘焙。

食材:OREO餅乾、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、OREO餅乾(切碎塊)、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水

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只需要四種材料的巧克力起司蛋糕

by 馬虎王

沒錯!只需要簡單可以取得的四種材料就可以做出美味的巧克力起司蛋糕,很適合當作父親節或是情人節的蛋糕~

食材:雞蛋、低筋麵粉、巧克力、奶油乳酪

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香蕉蜂蜜磅蛋糕

by 小星星

這款蛋糕是好幾個月前做的, 最近才整理好發表出來, 我覺得香蕉拿來做蛋糕還蠻香的, 做成磅蛋糕之後,和奶油的味道融合在一起, ...

食材:無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、香蕉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、中型室溫雞蛋

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🍊香橙糖霜蛋糕🍊

by ❤️手上路

這款香橙糖霜蛋糕,使用了高比例的麵粉,口感較為紮實,與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同,厚實的蛋糕體及口感與磅蛋糕較為類似,添加了現榨的新...

食材:無鹽奶油、現榨柳橙汁、柳橙皮削、細砂糖、全蛋、糖粉(過篩)、香草精、低筋麵粉、鹽

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波士頓派蛋糕

by 煮吃是七逃

參考自羅羅愛的點心DIY-波士頓派,做了好多個配方,這個配方跟做法,容易上手又好吃~~

食材:7吋派盤、防潮糖粉(裝飾)、蛋黃、香草仔、蛋白、鹽巴、砂糖、鮮奶油、牛奶、液體油、低筋麵粉

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🌈 彩虹玫瑰乳酪蛋糕 🍰

by 奶妹廚房養吃貨

新手都會的 🌈彩虹乳酪蛋糕 夏天來臨 最適合 這種像冰淇淋的甜點了❤️

食材:馬斯卡碰乳酪、牛奶、原味優格無糖、檸檬汁、糖、吉利丁片、食用色素、消化餅乾、無鹽奶油、鮮奶油(可省略)、將無鹽奶油多加點、玫瑰香料、六寸模具底層可脫模

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爵士抹茶千層蛋糕

by 奶妹廚房養吃貨

需要非常有耐心的千層蛋糕 完成後會有一種大大的成就感呢😘

食材:低筋麵粉、糖粉、抹茶卡士達醬、全蛋、鮮奶油b、蛋黃、鮮奶、鮮奶油a、淡啤酒4度左右、香草精(可省略)、無鹽奶油、鹽、抹茶粉

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絕對成功!迷你OREO餅乾乳酪蛋糕

by 🍯 April 手作廚房 🍳

利用現成的餅乾變身超時髦的小點心~濃郁的乳酪麵糊加了大量優格,讓重乳酪濃郁中帶著清爽的風味,不論是送禮或餵食小朋友男朋友都超合適喔!...

食材:18 X 18cm方形烤模、OREO餅乾(去餡)、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、迷你OREO餅乾、無糖原味優格、蛋、香草莢(或香草精)、檸檬汁、低筋麵粉

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覆盆子白巧克力馬芬

by 靜姐

覆盆子的酸香感與甜味馬芬很合拍,偶爾咬到白巧克力冒出來的甜味讓口感更豐富。 早餐吃這個,其實也蠻不錯的喔~

食材:中筋麵粉、泡打粉、雞蛋(室溫)、無鹽奶油、砂糖 (我用黑糖)、牛奶、白巧克力碎片、覆盆子

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🍋老奶奶檸檬蛋糕🍋(6吋)

by ❤️手上路

老奶奶檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油,口感較為紮實,與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同,厚實的蛋糕體及口感與磅蛋糕較為類似,添加了現榨的...

食材:無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮削、糖粉(過篩)、全蛋、細砂糖、低筋麵粉

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