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磅蛋糕

磅蛋糕,為一種常見的蛋糕,原來的意思是用相同的份量(皆一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕,最原始的材料為麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅,所以叫磅蛋糕Pound cake。磅蛋糕發源自美國南部,再傳入世界各國後,各國則因應風俗民情以及不同的飲食習慣,創造出了各式各樣不同風格的磅蛋糕!雖然使用的材料及作法較簡單,但香濃且密實的濃郁口感,依舊讓人無法抗拒呢!

檸檬糖霜磅蛋糕

豆哥與芭娜娜的易享世界

搞不懂,明明媽媽非常怕酸,你卻獨獨鍾愛檸檬風味的甜點,還不忘交代要淋上厚厚酸甜糖霜,我笑著一層層抹上,感覺媽媽的心意也毫不吝嗇隨糖霜...

食材:8吋活動式圓形蛋糕模、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、冷開水、蛋、檸檬皮末、泡打粉、鹽1小撮

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小S《國際廚娘的終極導師》

太誇張了吧!連這個也會做!想逼死誰啊!

香蕉核桃磅蛋糕(清冰箱點心)

熱血煮婦Amy的實驗廚房

勤儉持家,賢慧的主婦們最怕的就是⋯浪費食材,常常都要動點巧思⋯用現有的材料變出一道道可口的料理或點心! 冰箱香蕉太熟太多,棄之可惜...

食材:無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香蕉、蜂蜜、核桃堅果

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香蕉碎巧克力磅蛋糕🍌🍫

吃貨愛料理

很喜歡磅蛋糕紮實的口感,但是到外面買通常不便宜,所以想自己嘗試看看,香蕉和巧克力根本是絕配的兩樣食材,巧克力的香濃甜,還有淡淡的香蕉...

食材:低筋麵粉、糖、蛋、植物油、泡打粉、香蕉、巧克力碎塊

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橙香葡萄乾磅蛋糕🍊

沁's の 手作工坊

鮮榨甜橙汁入蛋糕,整個香氣就是足啊!😋

食材:無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、甜橙汁、葡萄乾

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玉荷包荔枝磅蛋糕

查克酥

在大家一股腦兒搶做老奶奶檸檬蛋糕的時候 我這個中年大叔難掩搞怪的個性 把朋友推薦又香又甜的玉荷包 拿來做成 #中年大叔的...

食材:低筋麵粉、奶油、糖粉、泡打粉、玉荷包荔枝汁、玉荷包果肉(碎)、雞蛋

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檸檬糖霜磅蛋糕

艾薇方的飲食紀錄

常常買了一袋檸檬卻總是用不完嗎?不如拿一顆來做個簡單美味的檸檬糖霜磅蛋糕,充滿奶油香的蛋糕體配上酸甜的檸檬糖霜,是磅蛋糕中我最喜歡的口味💕

食材:檸檬的皮屑、低筋麵粉、上面那顆檸檬切幾個薄片、有鹽奶油、上面那顆檸檬繼續擠汁、細砂糖、糖粉

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牛奶糖莓果蛋糕♥

梁小蝶

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45910434 牛奶糖是很多人童年記憶...

食材:鬆餅粉、蛋、牛奶、莓果乾、牛奶糖、開水

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鳳梨磅蛋糕(分蛋法)

玩麵粉的日子

使用蛋糖打發就可以不加泡打粉,也能做出濕潤鬆軟的磅蛋糕。

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、砂糖、蛋黃、檸檬汁、鳳梨果醬

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正宗日本京都抹茶磅蛋糕

Grace Chc

使用日本京都進口的正宗抹茶粉製作,顏色真的粉綠粉綠好美啊~重點是吃起來有茶香而不苦澀,搭配紅豆太完美了!

食材:日本京都抹茶粉、泡打粉、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、鮮奶、蜜紅豆、中筋麵粉

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檸檬磅蛋糕-低醣無麵粉

Sidney的廚房樂園

朋友給的自家種植的檸檬,香氣非常清新宜人 製做成檸檬蛋糕,格外的美味 搭配檸檬奶油乳酪一起享用,美味升級 🌸🌸🌸🌸...

食材:無鹽奶油、塊狀奶油乳酪、奶油乳酪抹醬、赤藻糖醇、檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、酸奶(sour cream)、無鋁泡打粉、杏仁粉

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香蕉磅蛋糕

Femi

既可以讓變黑軟爛的香蕉變成小孩都愛吃的小點心🥧濃厚的香蕉味🍌好吃😋

食材:雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、白砂糖、香蕉

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酒漬果乾磅蛋糕(詳細說明)

flora

磅蛋糕起源於英國,最早比例是奶油+糖+蛋+麵粉各1磅, 混合後烤成4條,每條剛好也是1磅,因此稱為磅蛋糕。 因此~一般磅蛋糕奶油和...

食材:奶油、細砂糖、蛋(150克)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、君度酒、核桃

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