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磅蛋糕

磅蛋糕,為一種常見的蛋糕,原來的意思是用相同的份量(皆一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕,最原始的材料為麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅,所以叫磅蛋糕Pound cake。磅蛋糕發源自美國南部,再傳入世界各國後,各國則因應風俗民情以及不同的飲食習慣,創造出了各式各樣不同風格的磅蛋糕!雖然使用的材料及作法較簡單,但香濃且密實的濃郁口感,依舊讓人無法抗拒呢!

檸檬糖霜磅蛋糕 豆哥與芭娜娜的易享世界

食材:8吋活動式圓形蛋糕模、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、冷開水、蛋、檸檬皮末、泡打粉、鹽1小撮

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小S《國際廚娘的終極導師》

太誇張了吧!連這個也會做!想逼死誰啊!

【影片】奶油磅蛋糕 Mrs P's Kitchen

食材:無鹽奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、香草精、粟膠(可省略)、低筋麵粉、泡打粉、鹽

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蔓越莓磅蛋糕(馬斯卡彭起司) 鈞的廚房

食材:低筋麵粉、雞蛋、馬斯卡彭起司、泡打粉、杏仁粉、白砂糖、橄欖油、手指餅乾、蔓越莓果乾、檸檬皮屑

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鳳梨檸檬磅蛋糕 焦糖小姐

食材:無鹽奶油、砂糖、中型雞蛋、泡打粉、低筋麵粉、蘭姆酒、手做鳳梨果醬、檸檬汁

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巧克力磅蛋糕💯簡單懶人版 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

食材:無鹽奶油、砂糖、全蛋、巧克力片、低筋麵粉、無糖可可粉

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不失敗💕檸檬磅蛋糕 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

食材:無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、全蛋、低筋麵粉

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抹茶紅豆磅蛋糕 小潔的廚房記事

食材:低筋麵粉、奶油、砂糖、雞蛋、泡打粉、抹茶粉、鮮奶、蜜紅豆、高筋麵粉、8吋烤模

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青檸磅蛋糕 戀上味覺

食材:泰國青檸汁、檸檬皮茸、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、雲呢拿油、糖、無鹽牛油、鹽、泡打粉

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榛子牛油磅蛋糕 Olivia Wong

食材:中筋麵粉、粟粉、泡打粉、鹽、蛋、牛油、糖、雲尼拿香油、榛子醬

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可可奶酥香蕉磅蛋糕 愛料理

食材:熟香蕉、蘭姆酒、黑糖、無鹽奶油(室溫軟化)、低筋麵粉、OXO 不鏽鋼止滑攪拌盆、砂糖、可可粉、蛋、奶油、牛奶、小蘇打粉

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芒果磅蛋糕 Lily的健康廚房

食材:無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、無鋁泡打粉、香草精(可省略)、新鮮芒果(1)、新鮮芒果(2)

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10分鐘快速點心⭐️甜橙磅蛋糕 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、奶油、甜橙皮、柳橙汁

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