洋蔥圈

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酥脆的洋蔥圈,可沾點西式塔塔醬或是墨西哥莎莎醬,都是相當可口的開胃點心喔!

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

1顆
40克
麵糊
80克
65毫升
器材
  • 將麵粉、啤酒倒入碗中,攪拌均勻調合成麵糊備用。

    將麵粉、啤酒倒入碗中,攪拌均勻調合成麵糊備用。

  • 將洋蔥以逆紋切成厚度1公分的圓,一層一層取出後,先均勻沾上麵粉,再沾裹上麵糊。

    將洋蔥以逆紋切成厚度1公分的圓,一層一層取出後,先均勻沾上麵粉,再沾裹上麵糊。

  • 油鍋加熱至180度,將沾裹好麵糊的洋蔥入鍋,炸至金黃色即完成囉~

    油鍋加熱至180度,將沾裹好麵糊的洋蔥入鍋,炸至金黃色即完成囉~

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留言

共 1 則
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    cc

    小孩子不可以喝啤酒可以換成別的嗎

    高溫之下酒精會揮發掉唷,啤酒的作用是為了讓麵糊炸起來更加酥脆,也是可以用氣泡水代替~

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