洋蔥圈酥脆的洋蔥圈，可沾點西式塔塔醬或是墨西哥莎莎醬，都是相當可口的開胃點心喔！

洋蔥圈

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酥脆的洋蔥圈，可沾點西式塔塔醬或是墨西哥莎莎醬，都是相當可口的開胃點心喔！

00:55

份量

4 人份

時間

45 分鐘

熱量

食材

洋蔥

1顆

麵粉

40克

麵糊

麵粉

80克

啤酒

65毫升

器材

NEOFLAM 不沾湯鍋

1個

1
將麵粉、啤酒倒入碗中，攪拌均勻調合成麵糊備用。
2
將洋蔥以逆紋切成厚度1公分的圓，一層一層取出後，先均勻沾上麵粉，再沾裹上麵糊。
3
油鍋加熱至180度，將沾裹好麵糊的洋蔥入鍋，炸至金黃色即完成囉～

2018/07/19 發表 1.6 萬瀏覽

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討論共 1 則

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小孩子不可以喝啤酒可以換成別的嗎

8 months ago

作者回應

高溫之下酒精會揮發掉唷，啤酒的作用是為了讓麵糊炸起來更加酥脆，也是可以用氣泡水代替～

8 months ago