塔塔醬

醬汁塔香螺肉花枝燒讓你5分鐘完成

有時候晚上想來點不一樣的!?外面一盤賣超貴想省錢，就這樣做就好!!零失敗超好吃!!!

食材：渼淳料理醬、螺肉、花枝塊、九層塔、蔥段、冷水

影片◆檸檬蛋黃醬｜檸檬塔內餡／麵包抹醬

檸檬蛋黃醬是那種，你吃了之後被他的美味給震懾了，卻只能看著她的美貌傻笑。對於她是誰、她從哪裡來，整瓶吃完了可能還是一無所知。未知卻...

食材：黃檸檬汁、黃檸檬皮屑、蛋、奶油、糖

簡易塔塔醬

不會做酸黃瓜怎麼辦?不知道去哪裏買酸黃瓜怎麼辦?這塔塔醬太酸了,我不要........ 沒問題!自己動手調出專屬的塔塔醬,食材也是...

食材：無糖無添加優格、美奶滋light、洋蔥、水煮蛋、黑胡椒粉、塩、檸檬汁

辣炒塔香蝦 feat.木鱉果辣椒醬

歡迎光臨好食熱炒店！本月招牌料理「辣炒塔香蝦」，選用當紅且號稱來自天堂水果『木鱉果』辣醬料理，用在海鮮料理非常合拍，辣椒醬裡的蒜辣...

食材：脫殼大蝦、木鱉果辣椒醬、橄欖油、九層塔、蒜頭、鹽巴

塔香黑木耳醬佐金滑菇．柯媽媽の植物燕窩

金滑菇與金針菇最大的不同，是其纖維較短，較容易消化，因此完全沒有「明日見」的困擾，這道「塔香黑木耳醬佐金滑菇」，便是簡單地將 #香...

食材：金滑菇、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、九層塔、鹽

杏仁九層塔青醬/無調味

自家生產的九層塔加上烘焙剩下的杏仁碎，切成細末，或是用調理機打成泥與橄欖油拌勻，就變成香噴噴的青醬了，用來炒菜拌飯都很美味。 用...

食材：九層塔、橄欖油、杏仁碎（烘焙用的杏仁）、帕馬森起士粉（今省略）、鹽（今省略）

黃金魚片佐塔塔醬

小毓簡化了這道塔塔醬的材料，將酸黃瓜、酸豆刪除，以無糖優格來取代微酸的味道，也讓這道炸物，更清爽不膩口。 用市售的蜂蜜芥末沙拉來取...

食材：鯛魚片、低筋麵粉、洋蔥、雞蛋、水煮蛋、鹽、麵包粉、市售蜂蜜芥末沙拉、黑胡椒粉、乾燥洋香菜末 (可省略)、無糖優格

影片◆南蠻炸雞塔塔醬，超過癮！｜氣炸鍋

美國的美乃滋不好吃，所以我很開心可以買到Q比，開心到願意為他做一道料理。查了很多美乃滋的食譜，最後情定南蠻炸雞，因為所有材料我家都...

食材：去骨雞腿肉、中筋麵粉、白醋、蛋、日式醬油、糖、洋蔥、味霖、巴西里(或蔥綠)、日本Q比美乃滋、檸檬、鹽

塔巴斯科辣椒醬鮮蝦捲餅

食材：蝦（去殼）、墨西哥餅皮、蒜（切碎）、酪梨（切丁）、塔巴斯科辣椒醬、羅馬番茄（切丁）、麻油、紫洋蔥（切丁）、番茄醬、小黃瓜（切丁）、萊姆檸檬汁、生菜、米酒、萊姆/檸檬、蠔油、醬油、黑胡椒碎、鹽

塔香醬炒茄絲

茄子和九層塔一起真的很對味,重點一定要醬油提味,超香又入味,配飯超棒的!!

食材：茄子、九層塔、蒜頭、辣椒、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、冰糖、鹽巴

塔香皮蛋豬血糕干鍋-豆油伯金美好醬油

豬血糕和皮蛋絕妙的搭配，油炸過微酥脆的口感，豬血糕在充分吸收豆油伯醬汁後，美味又更提升。 詳全文https://www.mitdu...

食材：皮蛋、地瓜粉、豬血糕、橄欖油、薑、蒜、辣椒、水、豆油伯金美好醬油、紹興酒、蒜味花生、九層塔

香酥炸魚排佐清香檸檬塔塔醬

想吃炸物又覺得太油膩有罪惡感嗎? 來一份低脂白肉魚，搭配清香檸檬塔塔醬，將油膩感一掃而空。

食材：鯛魚排、麵粉、雞蛋、水、洋蔥、麵包粉、檸檬汁、鹽、美乃滋、檸檬

生酮版萬用綠花椰米塔塔醬

#夏天食譜 17 可以拌沙拉、可以沾水煮雞胸肉，也可以當吐司抹醬，漢堡抹醬，是多種用途的沙拉醬。最棒的是，快速完成，不需要費工攪打。

食材：英式奶油醬、綠花椰菜、蘋果醋、羅漢果糖、玫瑰鹽、椰奶或牛奶

醬燒寶塔肉

片成薄片的紅燒三層肉，吃起來肥瘦比例剛剛好，不油不膩，搭配著鹹香的紅燒醬汁，讓人配著白飯停都停不下來!

食材：帶皮五花肉、青蔥、香蒜粒、紅蘿蔔、五香粉、娃娃菜、米酒、生薑、香菇素蠔油、水

醬炒塔香雞胸肉

食材：雞胸肉、九層塔、蒜末、辣椒、薑絲、醬油、糖、油

南蠻雞腿佐塔塔醬丼

Q彈雞腿巴著南蠻醬汁，再搭上酸甜塔塔醬爽口好下飯.

食材：雞腿、小黃瓜、洋蔥、醬油、水煮蛋、味霖、黑胡椒、白醋、鹽巴、糖、日式美乃滋

炸起士條配醬味韃靼醬-豆油伯甘田醬油

親子創意料理-炸起士條，軟Q牽絲的內餡，用白吐司裹著，搭配用甘田醬油調配的醬料，甜甜鹹鹹的風味

食材：白吐司、雞蛋、蒙左瑞拉起士、碎黃瓜條、蒜仁、水煮蛋碎、美乃滋、豆油伯甘田醬油

醬汁篇｜自制他他醬 (附影片)

他他醬, 大家食炸海鮮或炸魚薯條時都有食用過, 今次我們就在家中自制他他醬~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Sm...

食材：蛋黃、芥末醬/芥末粉、油、酸黃瓜、酸豆、白酒醋/白醋/檸檬汁、鹽和黑椒