水果千層蛋糕 - 母親節
描述
一層一層拼湊的千層蛋糕，內餡有鮮奶油及滿滿的時令水果，雖然做法費時，但很容易成功。滿滿心意勞力做好的蛋糕，獻給母親正好。
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
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參考抹茶紅豆千層蛋糕煎餅皮 抹茶紅豆千層蛋糕 - 免烤箱 by Beth - iCook 愛料理 https://icook.tw/recipes/178137
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鮮奶油、細砂糖放入乾淨無水的大盆打發至鮮奶油出現紋路不會滴落即可
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水果切小薄片
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參考抹茶紅豆千層步驟8，用烤模組裝蛋糕及定型。 2-3層塗鮮奶油，再在其中三層鋪上水果，再加上鮮奶油填滿空隙，重複此步驟直到食材用完。 冷藏三小時以上。
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成品
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剖面照
小撇步
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