在家裡簡單聚聚陪伴也是一種幸福，運用這兩年很夯的烘焙點子如起司蛋糕、布朗尼等變化出這 5 款媽媽會愛的甜點！
- 舒芙蕾鬆餅
- 起司蛋糕
- 綿密芋泥捲
- 巧克力布朗尼
- 蘋果果凍
母親節 給媽媽來點浪漫
五月是個充滿愛的月份，一年一度的母親節即將到來，是你對媽媽與家人們表達感謝的最佳時機。除了準備小禮物傳達心意之外，也製作溫馨的餐點跟媽媽或家人們表達愛意吧！一起來看看愛料理小編幫你精選哪些吸睛又美味的料理！
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1、先處理常溫下容易腐壞的冷凍室食材。 拿出所有冷凍室的食材，區分出要丟和要留下的。
2、冰箱內的食物汙漬容易繁殖細菌，要經常擦拭。
3、用棉花棒擦拭抹布擦不到的冰箱膠條縫隙。
4、用一眼能看清楚內容物的透明容器收納小菜。
5、把經常吃的小菜放到托盤上，方便取出。 利用空牛奶盒收納調味料，能防止翻倒。 用透明容器收納不易區分的五穀類食材，並且貼上內容物標籤。
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母親節還不知道買什麼禮物傳達心意嗎？愛料理市集幫你想好了！
只要實用媽媽都愛，像是：不沾鍋、果汁機、保鮮盒、環保袋、電烤盤、清潔類等各式生活用品都很適合喔！
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金磚伯爵費南雪♥️
柔含的甜點日記費南雪也稱金磚蛋糕 是一種小的法式蛋糕 味道較淡、質地濕潤、類似海綿蛋糕 有些配方是需要隔夜冰過才能烤焙 今天的配方麵糊只要攪均勻...
食材：杏仁粉、細砂糖、熟核桃、低粉、檸檬巧克力、鹽、乾燥食用玫瑰、泡打粉、伯爵紅茶粉、蛋白、無鹽奶油
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滿滿相思司康
Laura自學烘焙我的第一次就是給了英式司康 簡單快速多樣化是最容易上手也是最受歡迎的伴手禮。 玩久了自然走上創作之路 其實我也是後來才知道...
食材：水手牌低筋麵粉、無鋁泡打粉、黃砂糖、玫瑰鹽、有鹽奶油、雞蛋(保留少許刷表面)、鮮奶 (可酌量增減)、蜜紅豆、黑白芝麻粒 (表面裝飾)
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櫛瓜雞肉玫瑰佛卡夏🌹Focaccia
愛料理の仟仟美麗也能是美食，同時具備鮮嫩的雞肉，與鮮甜的櫛瓜，將兩種食材做成玫瑰花造型，烘烤後外型好看也好吃，口感清甜肉質細嫩多汁，經典蠔油也...
食材：雞胸肉(玫瑰花)、李錦記舊庒特級蠔油、櫛瓜(玫瑰花)、料理米酒、小黃瓜(玫瑰花)、高筋麵粉、黑胡椒、韭菜、玫瑰鹽、大蒜、芹菜、溫過濾水、迷迭香葉、小松菜、蜂蜜、冷壓初榨橄欖油、小番茄、酵母、橙蜜香番茄、3色彩椒
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玫瑰檸檬晶凍乳酪慕斯
蜜思朵 ◆ 小蜜方料理實驗室讓人一見傾心的高顏值甜點💘 胭粉玫檸晶凍乳酪慕斯 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏🌹 以玫瑰檸檬茶湯製成Q彈晶凍和拌入乳酪糊 胭粉色澤晶凍點...
食材：消化餅乾碎、融化無鹽奶油、冰糖玫瑰檸檬茶磚、奶油乳酪、吉利丁片、飲用熱水、動物鮮奶油、乾燥玫瑰花瓣、牛奶
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玫瑰伯爵紅茶戚風蛋糕
【天使姊姊Angel廚房】這款戚風蛋糕散發著迷人的香氣，一口咬下去，先是蛋糕的柔軟口感，接著是玫瑰花瓣的清新芬芳，最後則是伯爵紅茶的香醇滋味，彷彿在口中綻放...
食材：雞蛋、牛奶、玫瑰紅茶、葵花油、砂糖、低筋麵粉、乾燥玫瑰花、伯爵紅茶茶包
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蘋果玫瑰奶酪肉桂卷
【天使姊姊Angel廚房】這是一道如花綻放、色澤鮮豔奪目的甜點。 薄薄的蘋果片組合成玫瑰花瓣的溫婉花姿，肉桂與奶酪的香氣迷人，搭配上香料紅酒熬煮的蘋果醬汁。...
食材：蘋果、起酥片（20*20cm)、馬茲卡彭奶酪、肉桂棒、黃檸檬、綠荳蔻、帶籽香草精、八角、糖粉、砂糖、肉桂粉、紅酒
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玫瑰花瓣可爾必思果凍
小聖本身是丙級西點、麵包檢定合格，對烘培有極大的喜愛😊平日會接單朋友的客製西點訂單！近期朋友舉辦大型聚會，需要具有儀式感的夢幻果凍，就...
食材：可爾必思、冷開水、細砂糖、吉利丁、玫瑰花瓣、椰果（罐頭）
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母親節必學│健康低碳的草莓蛋糕
May 姐健康台味慶祝母親節給媽媽開開心心、且可大口吃個健康的蛋糕 May姐用杏仁粉來代替麵粉，用天然代糖來代替白砂糖，動物性鮮奶油來代替一般的植物...
食材：蛋白、蛋黃、草莓、羅漢果糖、動物性鮮奶油、杏仁粉、泡打粉、無糖優格（或動物性鮮奶油）、植物油、香草精
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母親節話題
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玫瑰雪耳糕🌹《純素》
Rong的食卓白木耳有平民燕窩之稱，內涵豐富的植物性膠質。 加入玫瑰花瓣有淡淡花香，夏日養顏美容的食譜🤗 大家一起來做看看吧♡
食材：白木耳、乾燥玫瑰花、冰糖、樹薯蕃薯粉、水
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玫瑰檸檬塔
旮 Gā Dessert道地的綠檸檬結合歐美黃萊姆 Crème Pâtissière 絲緞般細緻滑順 鵝黃綻放出嬌嫩亮眼的花朵 金桔酸香橙黃搭配氣泡飲製...
食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋液、全蛋、低筋或中筋麵粉、現榨檸檬汁、糖粉、金桔原汁、杏仁粉、檸檬皮屑、風味氣泡水、鹽、玉米澱粉、雞蛋、吉利丁片、萊姆酒、香草精/香草籽醬
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玫瑰檸檬塔
山中小廚娘有誰能抗拒檸檬塔? Crispy 的酥甜塔皮搭上酸酸甜甜的檸檬餡 搭上玫瑰立體雕花 最適合春夏之際了 內餡材料比例的不同、溫度、擠...
食材：藍斯可無鹽奶油、砂糖、杏仁粉、全蛋、中筋麵粉（取代低筋）、檸檬汁、檸檬皮、鹽、玉米澱粉、白巧克力、吉利丁粉、無鹽奶油、愉快的心情
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玫瑰草莓堅果紅藜巧克力🌹🍫🌰
欸咪料理簡單做玫瑰形狀的草莓巧克力， 配上烘烤過後的紅藜麥跟堅果🌰 香甜又好吃٩(ˊᗜˋ*)و
食材：草莓巧克力、堅果、紅藜麥
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豬腳麵線（母親節料理）
浦維老師的料理廚房【豬腳麵線】母親節在家煮 影音食譜連結：https://youtu.be/xp6EtgXPR3I 母親節您們打算做什麼料理請媽媽吃...
食材：後豬腳蹄膀、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒、市售滷包、醬油、米酒、紹興酒、辣豆瓣、胡椒粉、冰糖、麵線、蔥花、蒜末
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母親節～💖莓果造型蛋糕
Summer的烘焙實驗室手作一份愛的禮物送給最愛的媽媽 溫馨五月，粉嫩莓果色調，譜出甜蜜滋味 !
食材：蛋黃、牛奶、肯迪雅動物鮮奶油、植物油、肯迪亞乳脂起司、低筋麵粉、草莓巧克力、覆盆莓粉、莓果醬、細砂糖、蛋白
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白玫瑰檸檬塔
Webby Sweets薇比食藝用一朵純潔的白玫瑰，換一段與你共享的青春歲月。 以法式甜塔皮為基底，填入清新卻香濃的檸檬奶油內餡，搭配白色玫瑰造型的義式蛋白霜，...
食材：法式圓形塔圈(7*1.5cm)、無鹽奶油(室溫)、鹽、檸檬汁、糖粉、百香果汁、水、杏仁粉、糖、玉米粉、蛋黃、蛋白、雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、吉利丁
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浪漫玫瑰鮮奶酪
白櫻樹的親子食光成功製作出美味的鮮奶酪，高品質「鮮奶油」很重要。這次使用了乳脂含量35%的法國鮮奶油為食材，容易上手又美味，而且只要家裡有冰箱就能...
食材：法國鮮奶油、鮮奶、砂糖、有機玫瑰花果醬、吉利丁、乾燥有機玫瑰花瓣、吉利丁片、玫瑰多酚（購自大花農場）
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玫瑰蘋果肉桂蛋糕
懶人蘿阿姨好吃又漂亮的點心， 玫瑰蘋果有點浪漫🌹 安食小品的肉桂粉好香， 和清甜的蘋果很搭配～ 愜意的午後，烤上一個蛋糕， 搭配茶或咖啡...
食材：蛋、低筋麵粉、蘋果、糖、奶油、肉桂粉、砂糖、橄欖油、檸檬、牛奶、蜂蜜
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純粹分享🥰㊗️願各位母親母親節快樂
煮煮樂💕💕❤️❤️🌷🌷純粹分享🙏🥰㊗️願大家母親👩母親節快樂🎉🎁👩最緊要身體健康，生活愉快，可多吃點士多啤梨🍓因有花青素，食士多啤梨可抗衰老及幫助清除血...
食材：愛心
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日常飲食中鈣的補充是許多人容易忽略的，鈣質是身體組成骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症。衛福部建議，19 歲以上成人一天至少要攝取 1000 毫克的鈣質（上限是 2500 毫克）才足夠。來看看吃哪些食物可以補鈣吧！
- 深綠色蔬菜：芥藍菜、莧菜...
- 堅果種子：黑芝麻、杏仁片...
- 豆魚肉蛋類：傳統豆腐、小方豆干...