
皮蛋豆腐雞肉湯
Beth皮蛋與豆腐這熟悉的搭配用來煮湯也非常適合,加入喜歡的肉類、蔬菜,簡單調味,不好喝也難。
食材:皮蛋、豆腐、去骨雞腿、鴻禧菇、牛蕃茄、西洋芹、雞高湯、鹽、白胡椒粉
皮蛋與豆腐這熟悉的搭配用來煮湯也非常適合,加入喜歡的肉類、蔬菜,簡單調味,不好喝也難。
食材:皮蛋、豆腐、去骨雞腿、鴻禧菇、牛蕃茄、西洋芹、雞高湯、鹽、白胡椒粉
用破布子煮雞湯也很適合,不是只能蒸魚喔
食材:破布子、雞肉、高麗菜、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、蒜頭、彩椒、鹽、白醋、白胡椒粉、蕎麥麵
富含膳食纖維以及酵素的青木瓜很適合煮排骨湯,湯鮮甜爽口,排骨也燉到軟爛,非常好喝。
食材:青木瓜、豬排骨、薑片、米酒、枸杞、鹽
適合節日的蛋糕,蘋果果香四溢,紮實的磅蛋糕體,很適合搭配咖啡或茶。 成功率很高。
食材:蛋黃、牛奶、無鹽奶油、檸檬汁、鹽、低價麵粉、泡打粉、蛋白、細砂糖、蘋果、6吋分離式烤模
萌萌噠的貓咪吐司你捨得吃嗎? 掌握麵糰的發酵時間,就可以成功做出貓咪吐司,是不是也想買個烤模來玩烘培呢?!
食材:鮮奶、水、酵母、砂糖、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、芝麻粉、抹茶粉、水
用奶油煎香蒜末、鮑魚,再搭配在一起擺盤,一道桌上佳餚就完成了
食材:九孔鮑魚、蒜頭、奶油
燉飯是地中海飲食的一種,就是用橄欖油、海鮮、穀物、蔬菜及乳製品製作的一道料理。 用煮好的白飯、蒸好的藜麥以及油煎海鮮、蔬菜的簡便方...
食材:白飯、藜麥、水、蔥末、蒜末、薑末、鮭魚、去殼大白蝦仁、櫛瓜、紅椒、玉米筍、鹽、黑胡椒粉、義式香草、堅果粉(可省略)、起司片
中卷Q, 米粉湯香甜,作法很簡單,一起做做看吧
食材:中卷、米(炊)粉、薑片、蔥、米酒、鹽、白胡椒粉、白蘿蔔片
最近很熱門的創意台式口味披薩你吃過了嗎?很難訂,自己做也可以。
食材:水、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油、酵母粉、鹽、海山醬、滷豬血糕、皮蛋、花生粉、起司絲、香菜
用沙茶醬滷豬血糕,非常簡單又好吃。
食材:豬血糕、沙茶醬、蒜粒、醬油、烏醋、冰糖、水、八角、蔥、花椒粉
芒果也可以入菜喔,酸甜的口感搭配肉類還有啤酒非常爽口,適合夏天。
食材:芒果、五花肉、羽衣甘藍、紅椒、四季豆、蒜粒、薑末、醬油、巴薩米克醋、鹽、啤酒、黑胡椒粉、辣椒
消暑的飲料自己做也很簡單,來看看作法吧
食材:鳳梨、黑糖、細砂糖、檸檬汁、檸檬片
新鮮的小卷配上時蔬、丸子、蘿蔔煮一鍋米粉就可以解決一餐了
食材:小卷、米酒(浸泡用)、薑絲(浸泡用)、蘿蔔絲、蔥花、高麗菜絲、丸子、鴻禧菇、西洋芹、鹽、白胡椒粉、米酒(煮湯用)、薑絲(煮湯用)
一般西餐用的德國脆腸加上中式蛋餅,也是很可以,覺得可以跟家人或小朋友一起做呢!
食材:蛋餅皮、德國脆腸、雞蛋、牛蕃茄片、起司片、義式香料、黑胡椒粉
幫豬肋條泡個湯,再泡個酒、簡單調味入烤箱就可以變身美味佳餚了
食材:豬肋條、白酒、海鹽、黑胡椒粉
簡單3樣食材就可以上桌的一道菜,也很下飯。
食材:嫩豆腐、南瓜泥、鹹蛋、蔥花、蒜粒、香油
有菜有肉又有可以吃飽的麵,是居家簡單快速的料理,一碗營養勝過泡麵,煮碗試試吧
食材:大白菜、雲耳、金針花乾、金針菇、生培根、雞蛋、鹽、白胡椒粉、醬油、黑醋、水、薑絲、麵條、水(煮麵)、蔥花
里肌肉是豬肉最好的部位,特點是嫩,烹調前先醃漬再爆炒,加入韭菜也很好吃
食材:里肌肉、韭菜、薑片、蔥白、油、醬油、米酒、糖、鹽、蔥末、辣椒(小)