VIP 專屬 名古屋赤味噌鍋

花媽甜心派
1,110 食譜 1.3 萬 粉絲

描述

赤味噌鍋 是以辣的紅味噌為基底
湯頭甜鹹、口味較重
最後還可以利用剩下的湯頭加入白飯、起司做成好吃的燉飯
一鍋兩吃在家自製赤味噌也能享受辣的滋味喔

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

赤味噌醬
1大匙
1大匙
1小匙
1茶匙
1茶匙
1小匙

步驟

  • 所有食材備妥

    所有食材備妥

  • 赤味噌醬所有調味料拌勻備用

    赤味噌醬所有調味料拌勻備用

  • 準備高湯煮滾後將步驟2倒入轉小火續煮至醬汁融合

    準備高湯煮滾後將步驟2倒入轉小火續煮至醬汁融合

  • 準備好的食材依序放入步驟3煮至熟透

    準備好的食材依序放入步驟3煮至熟透

  • 起鍋前放上蒜苗辣椒提味即可(我還偷偷加了海苔絲純屬個人喜好)

    起鍋前放上蒜苗辣椒提味即可(我還偷偷加了海苔絲純屬個人喜好)

  • ✩辣度可自行調整喔 鍋物也可依自己喜好變化喔 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719/

小撇步

味噌營養豐富,幾乎包含人體所有必需的氨基酸,且富含維生素B群以及高抗氧化劑,可抵禦自由基。日常生活中多進食味噌醬,可刺激胃液分泌、有利於恢復腸道益生菌,促進食物在腸道內的消化和吸收、加強血液和淋巴液的品質、降低罹患乳腺癌、前列腺癌、肺癌和結腸癌的風險、強化免疫系統,有助於降低低脂蛋白膽固醇。
約250大卡/3人份
愛料理駐站營養師 孫語霙營養師 >http://bit.ly/2jEat4p

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花媽甜心派 1,110 食譜 1.3 萬 粉絲

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共 2 則
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  • 游素玉
    游素玉

    台灣版赤味噌,有創意

  • 請問花媽甜心派,赤味噌可以在哪裡買到呢?那有推薦的品牌嗎?

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