蒜苗

蒜苗炒高麗菜

食材：蒜苗、高麗菜、雞粉、鹽、糖

蒜苗炒叉燒

在好市多熟食區看到叉燒，買回家吃不完，切小片冷凍保存，可以做不一樣的料理變化。

食材：叉燒、蒜苗、蒜頭、辣椒、胡椒鹽、油

蒜苗鹹豬肉

媽媽親手醃製的鹹豬肉，使用帶皮五花肉，配飯，配菜很剛好。

食材：五花肉條、蒜苗或青蔥、辣椒、玄米油或其他油

蒜苗炒臘肉

醃製過的臘肉有獨特的風味，加入大量蒜苗拌炒最是對味，油亮的臘肉配上翠綠的蒜苗，香氣十足，有了它就可以多吃一碗飯，而且只需兩樣食材即...

食材：臘肉、蒜苗

蒜苗豆豉燴鯊魚肉

豆豉與蒜苗香氣加上微勾芡做法，香氣巴在鯊魚肉上配飯好料理。

食材：鯊魚肉、蒜苗、豆豉、鹽巴、太白粉

蒜苗炒鹹豬肉

半生洋蔥搭配鹹豬肉 去油又香甜 特別以小火慢慢煎逼出多餘的油 豬肉不會過油又脆脆

食材：鹹豬肉、洋蔥、蒜苗、黑胡椒粒

蒜苗炒香腸

食材：蒜味香腸、大蒜、酒、蒜末、醬油、薑末、鹽

蒜苗炒梅花肉

食材：梅花肉、豆乾、鹽、蒜苗、片栗粉、醬油、蠔油、羅漢果糖、粗粒黑胡椒

蒜苗炒鯊魚

食材：鯊魚、蒜苗、辣椒、蒜頭、醬油、醬油膏、烏醋、鹽、黑豆豉、紅蘿蔔配色、米酒、地瓜粉、油

臘雞腿炒蒜苗

【臘雞腿炒蒜苗】▪️1453 昨天分享的臘肉雞腿，用來炒蒜苗，鹹香下酒配飯超開胃 影音食譜：https://youtube.com...

食材：臘雞腿、蒜苗、辣椒、鹽巴、砂糖、米酒

蒜苗豆乾炒鹹豬肉

食材：鹹豬肉、蒜苗、豆乾、米酒、黑胡椒

烤烏魚子佐蒜苗白蘿蔔

食材：烏魚子、白蘿蔔、蒜苗、高粱酒

自種小蒜苗炒豆腐

(1)豆腐，我買的是菜市場每天新鮮做的水豆腐，所以非常的脆弱，如果是做菜新手，可以改用板豆腐，沒那麼易碎。 (2)小蒜苗是我自己種...

食材：水豆腐、蒜苗、胡蘿蔔絲、鹽、油

蒜苗醬燒烏魚 / 家常菜

烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，搭配蒜苗醬燒就是營養好吃的家常。

食材：烏魚、老薑切絲、蠔油或醬油、蒜苗、烏醋、蒜瓣、米酒、辣椒(可省略)、白胡椒粉、油、水

十分鐘上菜-回鍋肉炒蒜苗

拜拜後的五花肉因為經過川燙，基本上肉質沒有生肉來的多汁，要快速消化掉的最好辦法就是拿來炒蒜苗，善用白肉逼出來的油脂來炒蒜苗，香味十...

食材：五花肉、蒜苗、小磨坊純白胡椒粉、醬油、鹽巴

青蒜苗炒蕃茄蛋🎶

鄰居分享田園樂趣， 有機種植的青蒜苗。 搭配蕃茄炒蛋， 滿滿的茄紅素， 還有蒜苗的特有香氣， 成為下飯的美味料理。

食材：蕃茄、青蒜苗、海鹽、雞蛋、白胡椒粉、香油

蒜苗燒魚

食材：鯛魚片或全魚、大蒜苗 (切斜段)、醬油、薑片、米酒、糖、烏醋

蒜苗五花肉

食材：蒜苗、五花肉、乾香菇、蠔油、米酒、辣椒、白胡椒、香油