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白蘿蔔泡菜

白蘿蔔泡菜

描述

白蘿蔔出來了,這種品種不一樣,休耕時當肥料用,無農藥肥料,特別細, 很脆。做泡菜,微酸甜,脆脆辣辣的口感特別好,好吃!
更多的內容在:
http://oneonediy.pixnet.net/blog

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔削皮切圓形片

    蘿蔔削皮切圓形片

  • 2條剛剛好

    2條剛剛好

  • 鹽巴薄薄的均勻灑在表面,不要加過量,因為免沖洗不長細菌!醃漬約半小時,把水倒掉即可以。

    鹽巴薄薄的均勻灑在表面,不要加過量,因為免沖洗不長細菌!醃漬約半小時,把水倒掉即可以。

  • 蒜切末,辣椒切末

    切末,辣椒切末

  • 調調味料

    調調味料

  • 加入蒜頭末和辣椒末,因為蘿蔔有一種特殊的味道,故至少放冰箱1天才可以吃喔~

    加入頭末和辣椒末,因為蘿蔔有一種特殊的味道,故至少放冰箱1天才可以吃喔~

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留言

共 3 則
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  • 張舒舒
    張舒舒

    請問可以改白醋嗎?

  • 筱梅
    筱梅

    請問一般大的白蘿蔔也行嗎?

    可以,份量會多很多~

  • 瑄媽咪
    瑄媽咪

    可以不削皮嗎?謝謝

    可不削皮,但會有一種特殊的味道,看你能不能接受。

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