省錢料理 家常肉末豆腐


收藏 7,165 留言 6
19 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

軟嫩的豆腐,吸飽絞肉醬汁的油脂香氣,鹹香下飯好吃極了~整道菜成本不到$50,用來帶便當也很適合,我都說這道菜是小孩版的麻婆豆腐~快來試試吧

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
嫩豆腐
一盒
絞肉
100g
蔥花
依喜好
蒜末
依喜好
白胡椒粉
1小匙
醬油
1小匙
米油
1小匙
醬汁
蠔油
1大匙
太白粉水
20cc
  • 1
    食材準備: 豆腐切快濾乾水份 絞肉以少許醬油米酒白胡椒抓醃
  • 2
    熱鍋不放油,小火將絞肉煸香煸出油脂
  • 3
    再放入蒜末少許蔥白煸香
  • 4
    加入豆腐一同輕輕拌炒,倒入備用醬汁煮至收汁
  • 5
    淋上一些太白粉水勾薄芡,能使醬汁牢牢的巴在豆腐上~
2018/03/13 發表 6.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 19 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

米酒!

a month ago
user_avatar

米油是什麼🤔+1?

2 months ago
user_avatar

你好,我想提供我們的椒麻醬給您試用,讓您做出更多美味料理回饋給粉絲們,如果您願意請問方便跟我們聯繫嗎?謝謝你😊
ivypinkhappiness@yahoo.com.tw

3 months ago
user_avatar

米油是什麼🤔

3 months ago
user_avatar

步驟四加入豆腐與醬汁,後來又倒入備用醬汁,所以備用醬汁是什麼?

3 months ago
user_avatar
作者回應

SORRY~已更正 備用醬汁如食材內容

3 months ago