三杯草菇～全素
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有 3 人跟著做
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
草菇
2～3人份
薑片
5～7片
麻油
1大匙
九層塔
1大把
醬油
適量
豆瓣醬
適量
辣椒
2個
番茄醬
ㄧ點點
味醂
適量
-
1草菇洗淨瀝乾備用。 熱鍋-麻油-醬片先煸恰恰 -
2煸恰恰後，辣椒-豆瓣醬-醬油-味醂-番茄醬一點點炒香
-
3炒香後-草菇炒熟
-
4起鍋前放入九層塔拌勻熟即可起鍋
小撇步
*如果有小朋友要吃可以豆瓣醬跟辣椒可以省略哦
*不用再放水因為菇會出水
*麻油乾邊薑記得要小火乾煸不然苦