百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姀
36 食譜 360 粉絲

素三杯日本山藥

素三杯日本山藥

描述

很喜歡日本山藥輕脆的口感,它含有多醣體與黏蛋白(Mucin),這些黏稠物真正的成分是食物纖維,是腸內益菌的食物來源,因此可幫助整腸、提高免疫力,也可美容養顏、增加抵抗力。一條山藥就可以做成好多種料理,用快炒或生食可保留較多的營養喔!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熱鍋將麻油爆香片,後依序加入玉米筍(滾刀切)及日本山藥(切片)拌炒。

  • 加入調味料繼續拌炒,口味可自行調整,起鍋前再加入九層塔即完成。

小撇步

山藥切片後可先泡水避免氧化。

1.5 萬 瀏覽
avatar
36 食譜 360 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 湯麵 義大利麵 餅乾 金針菇 蒸蛋 番茄炒蛋 三杯雞 番茄 低脂高蛋白 家常菜 白菜滷 地瓜 香菇雞湯 高麗菜飯 炒飯 炒麵 雞蛋豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 高麗菜 菠菜 糖醋排骨 茄子 竹筍 豆腐 台式泡菜 小黃瓜 花椰菜 粽子 南瓜 蕃茄燉牛肉 排骨 酸辣湯 櫛瓜 馬鈴薯 早餐 雞胸肉 雞肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 雞湯 鮭魚 糖葫蘆 打拋豬 娃娃菜 瓜仔肉