三杯綠竹筍🌿全素
限12字
清脆的綠竹筍搭配鹹甜的三杯醬汁， 加入清爽的甜豆莢、玉米筍一起拌炒，香氣撲鼻營養又下飯，自己料理美味又健康，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
✨慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
份量
5
人份
時間
30
分鐘
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準備所需食材。 1.將綠竹筍川燙後去殼，滾刀切塊備用。 2.將薑切片，紅辣椒、玉米筍切斜片，甜豆莢切斜，紅蘿蔔切波浪片。
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麻油熱鍋後，放入薑片爆香。 將紅蘿蔔放入微炒後，再放入切好筍子翻炒。
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將素蠔油及素沙茶倒入鍋內，加入適量的水和糖。
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翻炒後用小火悶燒煮滾，使竹筍入味。
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放入玉米筍及甜豆莢翻炒後，最後放入九層塔翻炒即可起鍋。
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小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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