小廚娘❤泰式檸檬魚#電鍋版

廚娘邱韻文
420 食譜 2 萬 粉絲

描述

泰式檸檬魚是餐廳的熱門料理,在家做起來簡單無油煙,是夏日必做的菜色唷☼ 蒜末、辣椒和檸檬汁構成開胃的酸香辣,加上泰式靈魂「魚露」更上料理充滿鹹鮮滋味,最後點綴上香菜和檸檬片‧₊˚☆ 絕對讓食客胃口大開唷٩(ˊᗜˋ*)و

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

250g
2-3片
一小株
醬汁
一顆
半根
一茶匙
半茶匙
半顆

步驟

  • 電鍋外鍋一杯水預熱,魚皮劃淺刀痕後淋上「醬料」。

    電鍋外鍋一杯水預熱,魚皮劃淺刀痕後淋上「醬料」。

  • 電鍋冒出蒸汽後,蒸盤放進電鍋中蒸五分鐘。

    電鍋冒出蒸汽後,蒸盤放進電鍋中蒸五分鐘。

  • 點綴上切碎的香菜和檸檬片即可。

    點綴上切碎的香菜和檸檬片即可。

小撇步

*魚露可以用在各種泰式料理,例如牛肉炒河粉、打拋豬肉、涼拌大薄片等等,我是在HOLA買到超小瓶裝,網路也買得到http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAK2P-A64889533
*泰式打拋豬食譜:https://icook.tw/recipes/34831
*用整隻鱸魚會塞不進電鍋,買魚片比較好操作。

8.1 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
廚娘邱韻文
420 食譜 2 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 4 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 發糕 梅子酒 刈包 壽喜燒 紅燒肉 鱸魚 羊肉爐 石斑魚 蘿蔔糕 梅干扣肉 櫻花蝦 豬腳 鳳梨 泡菜鍋 滴雞精 米糕 東坡肉 砂鍋魚頭 薑母鴨 脆皮燒肉 馬鈴薯燉肉 麻油雞 水餃 紅燒牛肉 潤餅 植物肉 米餅 鮭魚 雪q餅 回鍋肉 香菇雞湯 蒜頭雞湯 新餐肉 糖醋魚 蒜頭雞 紅豆湯 糖醋排骨 牛排 蝦子 鳳梨蝦球 桂圓紅棗茶 部隊鍋 鹽水雞 滷味 新豬肉 紅燒獅子頭 滷豬腳 鴨賞 燉牛肉