Olivia♥泰式打拋豬肉
收藏 1.9 萬
留言 17
有 143 人跟著做
辣度和鹹度都可以依照個人口味調整，
也可以淋上一點檸檬汁，
清爽微酸讓料理更不膩口♪
鹹 香 辣 ，真的是很下飯的一道料理❤❤❤
食材
豬絞肉
250g
洋蔥
1/4顆
大蒜
5大瓣
辣椒
1支
小番茄
6顆
九層塔
1大把
米酒
一大匙
調味料
魚露
一大匙
醬油
一大匙
醬油膏
一大匙
檸檬汁
少許
-
1小鍋中打散一顆蛋，豬絞肉與蛋汁混勻備用。 洋蔥切碎，大蒜切末，辣椒切碎，小番茄對半切，九層塔取葉備用。 -
2中火熱鍋後，豬絞肉下鍋拌炒，加入一大匙米酒，翻炒至七分熟，起鍋備用。
-
3原鍋下一大匙蔬菜油，中小火炒洋蔥碎、蒜末，洋蔥末炒至透明，加入番茄和辣椒末拌炒。
-
4加入豬絞肉拌炒
-
5加入調味料拌炒至豬肉熟透，加入九層塔翻炒一下即可。
![加入[調味料]拌炒至豬肉熟透，加入九層塔翻炒一下即可。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/125804/large_3253e286ed301654.jpg)
小撇步
幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog