Olivia♥泰式打拋豬肉

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辣度和鹹度都可以依照個人口味調整,
也可以淋上一點檸檬汁,
清爽微酸讓料理更不膩口♪
鹹 香 辣 ,真的是很下飯的一道料理❤❤❤

食材

豬絞肉 250g
洋蔥 1/4顆
大蒜 5大瓣
辣椒 1支
小番茄 6顆
九層塔 1大把
米酒 一大匙
調味料
魚露 一大匙
醬油 一大匙
醬油膏 一大匙
檸檬汁 少許
  • 1 小鍋中打散一顆蛋,豬絞肉與蛋汁混勻備用。 洋蔥切碎,大蒜切末,辣椒切碎,小番茄對半切,九層塔取葉備用。
  • 2 中火熱鍋後,豬絞肉下鍋拌炒,加入一大匙米酒,翻炒至七分熟,起鍋備用。
  • 3 原鍋下一大匙蔬菜油,中小火炒洋蔥碎、蒜末,洋蔥末炒至透明,加入番茄和辣椒末拌炒。
  • 4 加入豬絞肉拌炒
  • 5 加入調味料拌炒至豬肉熟透,加入九層塔翻炒一下即可。
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小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog

2012/12/28 發表 21.3 萬 瀏覽

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討論共 13 則

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請問魚露要去哪裡買?

2 個月前
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我今晚就做,看來簡單又好粗哦^^3Q哦

3 年前
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厲害哦!

3 年前
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我做過一做就是九十五公斤厲害吧

3 年前
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好好粗 的感覺唷!!! 我也要來試試...!!

4 年前
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謝謝你的分享,改天要試煑

4 年前
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我明天也要來試做看看^_^

4 年前
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謝謝

4 年前
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謝謝

4 年前
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...明天去買材料回家做看看...

4 年前