[快速] 檸檬鱸魚


阿修
54 食譜 194 粉絲
限12字

食材

1 片
少許
1 支
少許
調料
2 大匙
1 大匙
1/2 大匙
2 大匙
  • 鱸魚表面擦乾後,兩面灑上鹽巴靜置 蔥切末

  • 煮一鍋滾水,水量要可以淹過魚片

  • 魚片切成三等分,每一等份魚皮朝上,輕輕劃開後入鍋 水煮3~4分鐘,期間水維持小滾狀態

  • 將魚撈起後,淋上調料 撒上蔥花,並撒上一些七味粉即完成

小撇步

魚皮表面劃刀是為了不讓魚片捲曲

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