阿修 107 食譜 721 粉絲 追蹤 [快速] 檸檬鱸魚 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鱸魚片 1 片 鹽 少許 蔥 1 支 七味粉 少許 調料 醬油 2 大匙 檸檬汁 1 大匙 糖 1/2 大匙 水 2 大匙 步驟 鱸魚表面擦乾後,兩面灑上鹽巴靜置 蔥切末 煮一鍋滾水,水量要可以淹過魚片 魚片切成三等分,每一等份魚皮朝上,輕輕劃開後入鍋 水煮3~4分鐘,期間水維持小滾狀態 將魚撈起後,淋上調料 撒上蔥花,並撒上一些七味粉即完成 小撇步 魚皮表面劃刀是為了不讓魚片捲曲 8,540 瀏覽 2020/05/10 發表