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韓式泡菜炒豬肉

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韓式泡菜炒豬肉
小毓の饗樂廚房🍳
小毓の饗樂廚房🍳
370 食譜 2 萬 粉絲
5,402 說讚 28 一起做 7 留言

描述

利用開胃的泡菜結合軟嫩的豬肉片，一鍋到底超簡單，新手不敗的美味料理，讓你忍不住白飯一碗接一碗。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

食材
調味料

步驟

  • 將青蔥洗淨切段；洋蔥去膜切絲；蒜頭去膜切片備用。

    將青蔥洗淨切段；洋蔥去膜切絲；蒜頭去膜切片備用。

  • 倒入1大匙的香油，炒香洋蔥至半透明狀，再加入蔥白及蒜片爆香。

    倒入1大匙的香油，炒香洋蔥至半透明狀，再加入蔥白及蒜片爆香。

  • 加入豬肉片拌炒至6分熟。

    加入豬肉片拌炒至6分熟。

  • 再加入泡菜及調味料拌勻。

    再加入泡菜及調味料拌勻。

  • 拌至豬肉片熟透，起鍋前加入蔥段略拌炒即可起鍋。

    拌至豬肉片熟透，起鍋前加入蔥段略拌炒即可起鍋。

小撇步

1.道地的韓式料理建議使用芝麻油，若家中沒有，也可用香油取代。

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小毓の饗樂廚房🍳 370 食譜 2 萬 粉絲

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留言

共 7 則
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  • 小希媽
    小希媽

    請問80g的洋蔥大概是多少呢？半顆嗎？

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    要看洋蔥大小顆，大概1/3的量。

  • 小希媽
    小希媽

    豬肉要醃過嗎

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    因為是使用薄的豬肉片，所以可以不用醃哦！

  • Wings Jeng
    Wings Jeng

    請問一下韓式料理的芝麻油和一般我們超市買到的香油 這2種是差在哪丫？(從以前到現在就對這個問題感到疑惑很久了)

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    韓式芝麻油是使用100%的白芝麻所萃取；而一般超市香油皆是使用白芝麻與植物油混合而成。其白芝麻的比例差異蠻大的!

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