601 道「露營」食譜
起司櫛瓜炒雞丁 (露營OK)
起司櫛瓜炒雞丁 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:雞腿肉 (切塊)、櫛瓜 (輪切或半月切)、蒜末、起司粉

  • 7 說讚
蕃茄牛肉片 (露營OK)
蕃茄牛肉片 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:牛肉薄片、酒、番茄醬、薑末、米霖、牛番茄 (切小塊)、蒜泥、糖、中濃 (可略)、醬油

  • 16 說讚
稻荷蕎麥麵 (露營OK)
稻荷蕎麥麵 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:蕎麥麵、味附豆皮、日式鰹魚醬油、蛋絲(可略)、香油、蔥末(可略)

  • 6 說讚
青蔥肉片湯 (露營OK)
青蔥肉片湯 (露營OK) 菲。Phyllis!

熱熱的天氣,簡單的蔬菜與肉片湯最清爽,清涮的肉片和野菜營養通通有,單純沾一碟好醬油就可以吃光一碗白飯! 是盛夏的解膩涼方~

食材:火鍋薄豬肉片、蘿蔔 (輪切1/4薄片)、高麗菜、青蔥 (切段)、高湯

  • 11 說讚
牛丼 (露營OK)
牛丼 (露營OK) 菲。Phyllis!

牛丼是超級無敵簡單的家庭料理,只要有肉、洋蔥、醬汁,出外的學子、單身租屋者,只有電磁爐和電鍋就能搞定! 我家就是吉野家 ^^

食材:牛肉薄片、洋蔥 (切絲)、高湯、糖、米霖、醬油、酒、薑泥

  • 15 說讚
[一鍋到底] 櫻花蝦義大利麵 (露營O)
[一鍋到底] 櫻花蝦義大利麵 (露營O) 菲。Phyllis!

許多以一鍋到底料理的義大利麵多半會配合醬汁,其實最後將多餘的水分瀝出,加點橄欖油和蒜瓣,也是可以做出美味的輕炒口感喔!

食材:義大利麵、高麗菜、櫻花蝦 (泡一下水)、蔥 (切段)

  • 9 說讚
香煎檸檬雞 (露營OK)
香煎檸檬雞 (露營OK) 菲。Phyllis!

將雞腿肉以叉子刺洞,與日式白高湯(白だし)放進密封袋冰一晚,隔天花十分鐘煎熟就好了呢!

食材:去骨雞腿肉、白だし、水、檸檬

  • 17 說讚
泡菜炒肉片 (露營OK)
泡菜炒肉片 (露營OK) 菲。Phyllis!

經典的韓國風料理,材料簡單、步驟簡單,而且是白飯殺手,帶便當也超讚的。

食材:火鍋肉片、泡菜 (切小塊)、醬油、洋蔥 (切絲)、酒、韭菜或蔥 (切段)、糖、芝麻、香油

  • 14 說讚
番茄燴豆腐 (露營OK)
番茄燴豆腐 (露營OK) 菲。Phyllis!

將番茄和豆腐與醬汁煮三分鐘,倒入以豆漿調的勾芡醬汁,就是一碗香濃的番茄燴豆腐了! 直接淋在飯上當作燴飯也很棒喔 ^^

食材:火鍋豬肉片、牛番茄 (切小塊)、糖、豆腐 (切小塊)、(素)蠔油、無糖豆漿、味噌、片栗粉或太白粉、蒜泥、薑泥、豆瓣醬、酒

  • 18 說讚
韭菜肉片炒豆腐 (露營OK)
韭菜肉片炒豆腐 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:火鍋薄肉片、豆腐、鰹魚醬油、韭菜(或蔥)、糖、酒、薑泥、蒜泥、香油

  • 12 說讚
日式紅酒牛肉燴飯 (露營OK)
日式紅酒牛肉燴飯 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:火鍋牛肉片、中小型洋蔥 (切絲)、紅酒、磨菇 (對半切)、高湯或水、醬油、低筋麵粉、番茄汁、中濃、奶油、番茄醬

  • 12 說讚
蛋花烏龍麵 (露營OK)
蛋花烏龍麵 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:烏龍麵、韭菜或蔥(切段)、片栗粉或太白粉、蛋 (打散)、水、蟹肉風味棒或肉片、白だし(白高湯)

  • 19 說讚
青菜炒肉片 (露營OK)
青菜炒肉片 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:火鍋肉片、青江菜或小松菜、醬油、糖、薑泥

  • 5 說讚
櫛瓜雞丁 (露營OK)
櫛瓜雞丁 (露營OK) 菲。Phyllis!

將雞肉蒸煎5分鐘,下櫛瓜和醬汁再煮3分鐘,10分鐘就完成一道夏天開胃主菜,帶便當也超讚的!

食材:雞肉 (切一口大小)、櫛瓜 (輪切1/4)、味噌、醬油、糖、酒、豆瓣醬、蒜末

  • 29 說讚
泡菜炒飯 (露營OK)
泡菜炒飯 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:白飯、肉絲、肉片或培根、泡菜、韓國辣醬 (可略)、醬油、鹽、糖

  • 14 說讚
蒜頭醬油麵 #無油煙 #露營 #簡易
蒜頭醬油麵 #無油煙 #露營 #簡易 Kate小廚房

食材:乾麵條、蒜頭、醬油、食用油

  • 22 說讚
酸辣湯烏龍麵 (露營OK)
酸辣湯烏龍麵 (露營OK) 菲。Phyllis!

將高湯和調味醬汁、肉片、蔬菜等等煮滾,下麵煮三分鐘,調味、勾芡一下,就上桌一碗夏日開胃的酸辣湯烏龍麵了!

食材:高湯、肉片、薑末、金針菇或鴻禧菇、蒜末、烏龍麵、烏醋、蛋、酒、片栗粉水 (粉:水)、醬油、香油、米霖

  • 8 說讚
蒜煎翅小腿 (露營OK)
蒜煎翅小腿 (露營OK) 菲。Phyllis!

將雞翅分成三個部份,前段最有肉,拿來烤、滷、煎當作主菜,中後段可煮湯或烤一烤當零嘴,充分享受美味

食材:雞翅、片栗粉或太白粉、糖、醬油、鹽、黑胡椒、醋、酒、蠔油、蒜末

  • 6 說讚

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