百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿玲~三寶貝的媽
128 食譜 804 粉絲

泡菜炒肉片

泡菜炒肉片

描述

又是一道非常下飯的料理。

314 說讚 2 一起做

食材

醃肉料

步驟

  • 肉片以醃肉料醃製半個鐘頭以上,入鍋前要記得加點太白粉,避免肉質太硬。
其他材料依圖切好備用。

    肉片以醃肉料醃製半個鐘頭以上,入鍋前要記得加點太白粉,避免肉質太硬。 其他材料依圖切好備用。

  • 起油鍋將肉片炒至六七分熟,先起鍋備用。

    起油鍋將肉片炒至六七分熟,先起鍋備用。

  • 同鍋放進3/4米杯水煮開,加進洋蔥拌炒,蓋鍋蓋小火煮軟。

    同鍋放進3/4米杯水煮開,加進洋蔥拌炒,蓋鍋蓋小火煮軟。

  • 洋蔥依個人喜歡熟度後,加進泡菜拌炒,試味道,可加點醬油嗆鍋再炒勻更香,最後開中大火,加進半熟的肉片炒熟即可。。

    洋蔥依個人喜歡熟度後,加進泡菜拌炒,試味道,可加點醬油嗆鍋再炒勻更香,最後開中大火,加進半熟的肉片炒熟即可。。

  • 以洗過冷開水或過濾水的大陸妹鋪盤,倒進炒好的泡菜肉片,以蔥花點綴。

    以洗過冷開水或過濾水的大陸妹鋪盤,倒進炒好的泡菜肉片,以花點綴。

小撇步

以大陸妹包肉片也很好吃。
不喜洋蔥就不要加,少掉那個步驟,只純粹炒泡菜就好。

4,670 瀏覽
avatar
阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 804 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 娃娃菜 雞胸肉 粽子 早餐 香菇雞湯 豆腐 炒麵 花椰菜 菠菜 番茄炒蛋 雞肉 馬鈴薯 白菜滷 番茄 四季豆 低脂高蛋白 雞湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 鮭魚 地瓜 炒飯 杏鮑菇 打拋豬 排骨 義大利麵 滷肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 湯麵 茄子 麻婆豆腐 餅乾 金針菇 家常菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 高麗菜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 糖葫蘆 高麗菜飯 瓜仔肉 竹筍 蒸蛋 櫛瓜 玉米濃湯