蕃茄雞蛋麵
週末有時候想簡單快速地解決一餐，煮碗湯麵肯定是最好的選擇，湯頭有濃郁的蕃茄🍅鮮味以及蛋香，不但營養又美味。也可以加入自己喜歡的蔬菜...
食材：牛蕃茄、雞蛋、蕃茄醬、蒜頭、醬油、青蔥、香油、拉麵、白胡椒粉、水、鹽、糖
鹹蛋黃牛軋餅
鹹蛋黃除了能入菜做成金沙系列的料理之外，最近發現鹹蛋黃做成餅乾內餡也超～級～好～吃😋而且自己做的點心，無論是什麼節日，送禮給親朋好...
食材：鹹蛋黃、無鹽奶油、棉花糖、全脂奶粉、奇福餅乾
三杯米血杏鮑菇。鹹香好下飯
三杯是台菜中經典的熱炒菜色，鹹甜香，超級下飯!!先將米血煎至定型，再把杏鮑菇煎至金黃Q彈口感，三杯重視香氣，一定要用黑麻油小火將老...
食材：米血（豬血糕）、杏鮑菇、醬油膏、蒜頭、冰糖、老薑、米酒、辣椒、九層塔、麻油、食用油
涼拌豆干
雖然漸漸要入秋，但氣溫依然相當炎熱。冰箱隨時備好涼拌菜絕對是必須的！Q彈的豆干，搭配蒜香提味，再加入辣豆瓣醬及花椒粉，微微麻辣的味...
食材：非基改豆干、蒜頭、香油、辣椒、醬油膏、香菜、辣豆瓣醬、花椒粉（可省略）、糖
吐司蛋塔
在大賣場買了一大條吐司，眼看著保存期限要到了，卻又吃不完該怎麼辦? 善用剩餘的食物，加點創意變化一下，將高熱量的酥皮改成較低熱量的...
食材：薄片白吐司、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、香草精(可省略)
奶油蘑菇燉飯 (自製蝦高湯)
製作蝦仁炒蛋所剝下的蝦頭蝦殼，千萬別浪廢丟棄，拿來熬煮蝦高湯，讓你的燉飯即使沒有海鮮，也可以鮮甜好滋味 ! 再將冰箱零碎且即將要腐...
食材：白米、蘑菇、鹽、紅椒、粗黑胡椒粒、蝦頭蝦殼、洋蔥、義大利香料、蒜頭、綠花椰菜、水、無鹽奶油、蝦高湯、鮮奶、起司絲
手工紫米燕麥冰淇淋
自己動手做冰淇淋，沒有冰淋淇機也不用擔心，只需三種材料，方便又簡單。利用打發鮮奶油來取代乳化劑，自己做最安心。而且加了紫米與燕麥的...
食材：光泉-紫米燕麥糙米漿、煉乳、動物性鮮奶油
芝麻薏仁米奶酪
用黑芝麻粉與薏仁糙米漿做出來的奶酪，有淡淡的花生與芝麻香味，每一口都有薏仁的微顆粒口感，作法相當簡單，是一道清爽又營養的夏日甜品!...
食材：黑芝麻粉、光泉-薏仁糙米漿、吉利丁片、動物性鮮奶油、細砂糖
黑糖米漿蒸糕
誰說米漿只能拿來喝? 用米漿做甜點，香甜不膩口，每一口都散發出淡淡的花生香氣，有別於傳統蒸糕，放涼後略有Q彈口感，忍不住一口接著一...
食材：光泉-原味米漿、太白粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、白芝麻粒、食用油、黑糖
鮮蔬肉末米煎餅
家中電鍋常常剩下的那一點剩飯，不夠全家人吃下一餐，除了拿來炒飯之外，到底還能有什麼變化呢?看看冰箱還有什麼菜，常見的高麗菜、紅蘿蔔...
食材：隔夜白飯、中筋麵粉、鹽、雞蛋、醬油膏、溫水、白胡椒粉、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、豬絞肉
玉米豆腐蒸鯛魚。電鍋料理
夏天其實是最適合用電鍋快速做料理的季節，能夠縮短待在熱呼呼的廚房做菜的時間。將鯛魚肉、豆腐與玉米粒混合搭配，簡單調味又快速，口感清...
食材：台灣鯛背肉、家常豆腐、鹽、玉米粒、醬油膏、青蔥、米酒、香油、白胡椒粉
照燒馬鈴薯雞塊
將馬鈴薯煎至金黃香酥，雞胸肉調味後裹上太白粉，下鍋煎至金黃色，口感軟嫩不乾柴。最後將調製好的照燒醬一起燒入味，鹹甜鹹甜的滋味，實在...
食材：雞胸肉、馬鈴薯、鹽、青蔥、糖、醬油、白芝麻粒、太白粉、味醂、米酒、蒜頭、水