泡菜炒肉片
酵素有助排毒，保持健康，而生鮮食物及天然發酵均含豐富酵素，所以我一直建議大家多吃蔬果、自家醃漬泡菜等。這道「泡菜炒肉片」味道酸酸辣辣，惹味易煮又健康，全家大小都適合吃。
食材
泡菜
200克
豬肉
300克
蒜頭
3瓣
葡萄籽油
1.5湯匙
調味
-
韓式辣椒醬
2湯匙
鹽
1/3茶匙
糖
1茶匙
-
1 豬肉洗淨後切片，蒜頭去皮切片，備用。 -
2 燒熱平底鑊，加入葡萄籽油，爆香蒜片，加入泡菜、肉片炒4分鐘。
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3 加入調味炒至肉片全熟透，即成。
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