瑪莉廚房:立冬,用《老菜脯雞湯》來補冬

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今天在節氣上已經來到了《立冬》
一早開始就在臉書上
看到好多人相互提醒著要《補冬》
於是,想起了前兩天回娘家時
大姐煮了一大鍋的《老菜脯雞湯》
唏哩呼嚕整鍋湯都給喝完了

想著家裡正好也有老菜脯
也是先前大姐給我的
所有的食材都有,就是少了雞
於是跑了一趟超商去買雞
今晚也為家人煮了一鍋《老菜脯雞湯》
果然也是唏哩呼嚕整鍋都給喝完了

食材

雞半隻 約700g
老菜脯 45g
新菜脯 20g
白蘿蔔 一條
一鍋
  • 1老菜脯和新菜脯洗過後切成條狀 白蘿蔔削皮後切塊備用 雞肉先用滾水汆燙過後沖洗掉渣沫
  • 2取一深鍋,將所有食材都放進鍋中 倒入足以淹沒食材的水量 將鍋子放進電鍋中 外鍋加入一杯半 ~ 兩杯的水量燉煮即可。
  • 3非常簡單方便的《老菜脯雞湯》 無需任何的調味,湯頭很清爽甘甜 就連白蘿蔔和菜脯都讓孩子們給吃光了 ※ 老菜脯的功效請自行搜尋
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小撇步

2016/11/07 發表 2.3 萬 瀏覽

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