虱目魚皮蛤蜊湯 Feng Lin 冷冷的天氣,來一道快速的鮮湯(魚皮+蛤蜊),加點薑絲更能祛寒,熱熱喝一碗,全身都暖和起來,簡單又美味! 歡迎您來逛逛喔~ htt... 食材:虱目魚皮、蛤蜊、米酒、老薑、鹽、青蔥、黑胡椒粉、水、香油 10 讚 10 分
涼拌虱目魚皮 Lulu Chen 現剝的新鮮虱目魚皮不只煮粥好吃很鮮甜,也可以拿來涼拌,冷藏後,會有膠質QQ的,非常好吃涮嘴,ㄧ起試試吧!歡迎到豆豆麻FB粉絲頁逛逛... 食材:虱目魚皮(6小條)、洋蔥、蠔油、嫩薑(約3公分)、糖、香菜、香油、黑醋、胡椒粉 6 讚
虱目魚皮粥 Lulu Chen 逛市場看到現剖的虱目魚皮,這不同于冷凍,味道特別鮮甜,馬上入手,回家煮粥,豆豆麻最近每天做蛋黃酥,太忙沒持續寫食譜,今天趁訂單少趕... 食材:虱目魚皮、蛤蜊、鹽、梅花肉、胡椒粉、紅蔥頭、香油、薑絲、杏鮑菇或其他都可、蔥、紅蔥酥、白米飯、水 7 讚 30 分
虱目魚酥(副食品可) 小蕊媽媽 考量給寶寶吃,有鑒於市面上的魚酥添加糖或辛香料,用熬魚湯的肉剔下來或買現成的魚柳也行,脆香可口的魚酥,呈現在眼前的感動,推薦給大家。 食材:虱目魚骨肉、寶寶醬油(或一般醬油) 1 讚 20 分
虱目魚肚豆腐湯 潔西卡的家常美味 每次經過基隆都會去喝一碗魚湯,其實魚湯最簡單了,只要有新鮮的魚,加鹽,加水,煮一煮就很美味。 新鮮的魚不必去腥,所以去腥的材料沒... 食材:無刺虱目魚肚一片、豆腐、薑片、蔥、柴魚粉、鹽、水 30 讚 10 分
香煎虱目魚 Feng Lin 虱目魚又稱麻虱目,其肉質細而味道鮮美,富含優質蛋白質、維生素B 群及EPA 、 DHA ,唯一的缺點就是多刺;經簡單的醃漬後乾煎就... 食材:虱目魚(大)、(黑)胡椒鹽(可略)、鹽、檸檬(可略)、米酒 20 讚 15 分
10分鐘上菜-虱目魚皮粥 ching 虱目魚肉富含蛋白質,魚皮更含有豐富的膠原蛋白,透過專業處理的虱目魚皮不會有魚刺,拿來煮粥剛剛好,10分鐘煮一碗粥真的非常方便,不但... 食材:虱目魚皮、白飯、鹽巴、香菜、薑、雞蛋 2 讚 10 分
無刺虱目魚肚湯 【天使姊姊Angel廚房】 鮮美虱目魚肚湯是老饕必吃!鮮甜的虱目魚肚一入口,油脂在嘴裡化開,再伴隨清香的魚湯沖入喉嚨,起鍋後灑上辛香白胡椒,讓尾韻帶著胡椒,辛... 食材:無刺虱目魚肚、嫩薑絲、蔥末、米酒、香油、清水、海鹽、白胡椒粉 11 讚 10 分