百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
高家老菜脯
136 食譜 485 粉絲

【老菜脯柚子雞湯】雞湯多了酸甘甜的滋味

【老菜脯柚子雞湯】雞湯多了酸甘甜的滋味

描述

又到了柚子產季,維生素C的含量可說是百果之冠。不只單吃,想不到柚子也能入菜吧!
今天就來煮這道老菜脯柚子雞湯,柚子的清香從廚房飄到客廳,嚐一口,老菜脯甘醇和柚子清香,只有四個字形容「絕配、超搭」,當孩子下課一回家,聞到陣陣飄香,瞬間食慾大開,胃口都來了。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 起一鍋滾水,雞肉汆燙去除血水雜質

    起一鍋滾水,雞肉汆燙去除血水雜質

  • 老菜脯稍微沖洗,柚子去皮、去籽

    老菜脯稍微沖洗,柚子去皮、去籽

  • 鍋內放入老菜脯、雞肉、柚子果肉、老薑乾片和水2500cc

    鍋內放入老菜脯、雞肉、柚子果肉、老乾片和水2500cc

  • 中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘

    中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘

  • 調味嚐鹹度,美味的湯品即可上桌囉~

    調味嚐鹹度,美味的湯品即可上桌囉~

小撇步

1、柚子挑選成熟、軟一點的口感、燉湯比較不會有苦味
2、柚子皮別急著丟,主婦妙用!還能除臭和防蚊
3、撈除表面浮渣,湯頭更清澈

📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/icook

2.9 萬 瀏覽
avatar
高家老菜脯 136 食譜 485 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 南瓜 台式泡菜 雞胸肉 馬鈴薯 櫛瓜 四季豆 金針菇 三杯雞 湯麵 白菜滷 炒飯 高麗菜飯 茄子 高麗菜 鮭魚 玉米濃湯 排骨 打拋豬 花椰菜 早餐 蒸蛋 滷肉 糖醋排骨 炒麵 粽子 馬鈴薯燉肉 地瓜 小黃瓜 菠菜 雞湯 竹筍 低脂高蛋白 義大利麵 雞肉 糖葫蘆 酸辣湯 家常菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 麻婆豆腐 餅乾 番茄 香菇雞湯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐