百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛料理官方品牌廚房
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

碗粿

描述

傳統民俗小吃自製不難！鹹香好滋味，自己做的料更多！

594 說讚 1 一起做 1 留言

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

器材

步驟

  • 香菇去蒂頭、切成小塊狀。

    香菇去蒂頭、切成小塊狀。

  • 炒鍋倒入一點油，炒香香菇後加入絞肉，炒散絞肉。

    炒鍋倒入一點油，炒香香菇後加入絞肉，炒散絞肉。

  • 絞肉半熟後加入蝦米、菜脯，均勻拌勻炒熟。

    絞肉半熟後加入蝦米、菜脯，均勻拌勻炒熟。

  • 加入白胡椒粉拌勻，再加入醬油膏，全部翻炒均勻，最後加入紅蔥酥拌勻。

    加入白胡椒粉拌勻，再加入醬油膏，全部翻炒均勻，最後加入紅蔥酥拌勻。

  • 在來米粉、日本太白粉一起倒入攪拌盆，再加入冷水稍微拌勻。

    在來米粉、日本太白粉一起倒入攪拌盆，再加入冷水稍微拌勻。

  • 加入滾水，拌勻呈粉水狀，分次加入炒好的餡料，全部拌勻。

    加入滾水，拌勻呈粉水狀，分次加入炒好的餡料，全部拌勻。

  • 準備可以蒸的容器，舀入粉水與餡料，蒸30分鐘就完成囉！

    準備可以蒸的容器，舀入粉水與餡料，蒸30分鐘就完成囉！

1.9 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號，歡迎訂閱成為粉絲，隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • Chao Ai Cian
    Chao Ai Cian

    如果用電鍋蒸外鍋要加多少水呢？

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    很抱歉，因為我們沒有用電鍋做過，所以不確定外鍋要加多少水，您可以先加1.5杯水試試（米量杯），等開關跳起來用筷子或叉子戳戳看是否有蒸熟，然後依序調整外鍋水量再蒸喔～

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 蒸蛋 台式泡菜 滷肉 茄子 番茄 地瓜 排骨 雞蛋豆腐 香菇雞湯 湯 鮭魚 玉米濃湯 杏鮑菇 高麗菜飯 瓜仔肉 麻婆豆腐 雞肉 番茄炒蛋 馬鈴薯 湯麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 豆腐 南瓜 早餐 高麗菜 炒麵 娃娃菜 雞湯 低脂高蛋白 小黃瓜 酸辣湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 金針菇 櫛瓜 炒飯 雞胸肉 菠菜 花椰菜 竹筍 打拋豬 粽子 家常菜 三杯雞 白菜滷 涼拌小黃瓜 義大利麵 餅乾