南瓜高麗菜飯~電鍋版

2016/08/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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南瓜、高麗菜的清甜融合絞肉的醬香,讓米飯散發難以抗拒的香氣,放入電鍋按下開關,輕輕鬆鬆就做好一鍋鹹飯~
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食材 (3 人份 30 分鐘

南瓜 1/4個
高麗菜 170g
絞肉 150g
醬油 1~2小匙
米酒 1小匙
少許
香油 1小匙
胡蘿蔔 一小段
蒜末 3瓣
蔥段 2根
白米 2杯
1.7~1.8杯
  • 1 絞肉用醬油.糖.白胡椒粉.香油醃過,醃肉的同時將南瓜刨絲或切絲,大蒜切成蒜末,胡蘿蔔切成絲,高麗菜切塊備用。 鍋中添油放入絞肉炒香,再投入蒜末續炒。 加入南瓜絲.胡蘿蔔絲.蔥白段拌炒,沿鍋邊淋上少許醬油增添醬香。
  • 2 2杯白米洗淨後加入1.7~1.8杯水,再將作法1的南瓜料鋪在米上方。
  • 3 高麗菜平鋪在作法2上面。
  • 4 電鍋外鍋放一杯水,將作法3放入,蓋上鍋蓋按下開關,跳起後續悶十分鐘拿出,加入塩巴、胡椒粉及香油調味拌勻即可享用!
  • 5 輕輕鬆鬆就做好一鍋鹹飯囉~
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共 3 人跟著做

討論共 3 則

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米酒用在哪呢

5個月前
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真的很簡單易煮,好吃哦 ~滿滿南瓜味道~大成功!!

5個月前
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作者回覆

謝謝你喜歡😊

5個月前