南瓜高麗菜飯~電鍋版


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南瓜、高麗菜的清甜融合絞肉的醬香,讓米飯散發難以抗拒的香氣,放入電鍋按下開關,輕輕鬆鬆就做好一鍋鹹飯~
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
南瓜
1/4個
高麗菜
170g
絞肉
150g
醬油
1~2小匙
米酒
1小匙
少許
香油
1小匙
胡蘿蔔
一小段
蒜末
3瓣
蔥段
2根
白米
2杯
1.7~1.8杯
  • 1
    絞肉用醬油.糖.白胡椒粉.香油醃過,醃肉的同時將南瓜刨絲或切絲,大蒜切成蒜末,胡蘿蔔切成絲,高麗菜切塊備用。 鍋中添油放入絞肉炒香,再投入蒜末續炒。 加入南瓜絲.胡蘿蔔絲.蔥白段拌炒,沿鍋邊淋上少許醬油增添醬香。
  • 2
    2杯白米洗淨後加入1.7~1.8杯水,再將作法1的南瓜料鋪在米上方。
  • 3
    高麗菜平鋪在作法2上面。
  • 4
    電鍋外鍋放一杯水,將作法3放入,蓋上鍋蓋按下開關,跳起後續悶十分鐘拿出,加入塩巴、胡椒粉及香油調味拌勻即可享用!
  • 5
    輕輕鬆鬆就做好一鍋鹹飯囉~
小撇步

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2016/08/12 發表 4.1 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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很方便簡單,很適合帶小孩的媽媽,不用一直顧火。

a year ago
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米酒用在哪呢

2 years ago
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真的很簡單易煮,好吃哦 ~滿滿南瓜味道~大成功!!

2 years ago
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作者回應

謝謝你喜歡😊

2 years ago