史上最懶電鍋飯之一~鮪魚美乃滋電鍋飯

2015/09/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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連假中自己也想放個假
根本不想花太多時間在廚房的方法~
日本這裡有許多炊込みご飯(電鍋飯)
把食材和調味料放進去一個按鈕就好
之前大塚太太已分享了幾個
這次要分享的是史上最懶電鍋飯之一
鮪魚罐頭 醬油 日式美乃滋就好

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食材 60 分鐘

鮪魚罐頭 1個
日式美乃滋 適量
3杯
醬油 2大匙
水(最後加到三杯米量處) 適量
  • 1 鮪魚罐頭去油,放進洗好的米(3杯)中加入兩大匙的醬油,加水至三杯米的水量處攪拌一下
  • 2 按鈕炊飯後的成品
  • 3 建議煮好後淋上一些日式美乃滋拌一拌完成,更可增加風味(可省)
  • 4 香噴噴的電鍋飯拿來另外加料或做飯糰都很可口
  • 5 或是簡簡單單煎顆半熟蛋放上去就很美味了~
  • 6 這是日式美乃滋,和台式不同的地方是~它是鹹的~
  • 7 補充說明~這就是濾水15分的意思~放在濾網中過濾掉多餘的水~建議下面可以墊個紙巾或毛巾吸水(照片後面的米喔~~~)
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小撇步

日本婆婆教我~
米洗好後泡水15分濾水15分是重點(用過濾網放著濾水),
這樣煮出來的電鍋飯又入味又粒粒分明

其它的電鍋飯料理請看~
竹筍豆腐皮電鍋飯
https://icook.tw/recipes/116537
奶油雞肉麻糬電鍋飯
https://icook.tw/recipes/117421

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討論共 4 則

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鮪魚罐頭要選哪一種的比較好呢?

5個月前
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作者回覆

都可以喔~我是用一般的鮪魚罐頭再去油~~~

5個月前
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請問濾水15分是什麼意思呢?

一年前
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作者回覆

放在濾網裡把過多的水分濾掉,建議下面可以墊個毛巾吸水~

一年前