親子電鍋飯(雞肉&蛋)

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電鍋飯一直是我省時料理的好方法,今天用雞肉(媽媽)跟蛋(孩子)做主食材,另外蔬菜部分加入長豆,意外的在食用時感受到花香味耶!

食材

一杯
一杯
雞胸肉 一片
雞蛋 一顆
胡椒鹽(抓醃雞肉用) 適量
油(抓醃雞肉用) 一小匙
小蕃茄 約十顆
長豆 2根
紅蘿蔔 約二指量
一匙
  • 1 米洗淨加一杯水放一邊,並加入一匙鹽至水裡。 小蕃茄洗好直接放到米中。 長豆,紅蘿蔔切粒狀加到米中。 雞肉切一口大小,跟胡椒鹽及油略抓醃一下也放入米上,最後打一顆蛋。就放電鍋依煮飯模式煮熟
  • 2 時間到即可取出攪拌均勻
  • 3 拌勻後直接享用囉
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2015/09/18 發表 2.6 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問這是一人份的量嗎?

1 年前
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作者回應

一杯米一般是二碗飯,看您食量,這食譜的量是我與3歲兒子二人的份量。

1 年前