冰糖銀耳蓮子湯🎶


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銀耳,可稱為平民燕窩;豐富的膠質,與蓮子搭配最適宜。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
一大朵
一袋
適量
適量
適量
  • 1
    洗淨銀耳,浸泡開、剪掉蒂頭;
  • 2
    蓮子洗淨後,泡水半小時(若是新鮮蓮子,省略泡水動作);
  • 3
    水滾後,所有食材入鍋煮半小時左右;
  • 4
    加適量冰糖,即可享用。
小撇步

改以電鍋烹煮亦可!
所有食材放電鍋內鍋,
水的高度,淹過食材;
外鍋一杯水烹煮。

2015/09/23 發表 3.8 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Jeanwesley Hsieh
    Jeanwesley Hsieh

    請問銀耳跟蓮子可以在哪裡購買,謝謝~

     凱茜媽咪の廚房
    作者 凱茜媽咪の廚房

    謝謝留言。超市、南北雜貨店均可買到喔。

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