冰糖銀耳蓮子湯🎶

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銀耳,可稱為平民燕窩;豐富的膠質,與蓮子搭配最適宜。

食材 (4 人份 30 分鐘

銀耳 一大朵
蓮子 一袋
紅棗 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
  • 1 洗淨銀耳,浸泡開、剪掉蒂頭;
  • 2 蓮子洗淨後,泡水半小時(若是新鮮蓮子,省略泡水動作);
  • 3 水滾後,所有食材入鍋煮半小時左右;
  • 4 加適量冰糖,即可享用。
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小撇步

改以電鍋烹煮亦可!
所有食材放電鍋內鍋,
水的高度,淹過食材;
外鍋一杯水烹煮。

2015/09/23 發表 3.0 萬 瀏覽

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