冰糖銀耳蓮子湯

2013/04/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4.7萬 1,251 1 9

白木耳有另外一個好聽的名字-銀耳,具有豐富的植物性膠質,冬日當做暖甜湯,或者夏天冰涼涼地喝,都非常適合,是一道冷熱皆宜的甜品喲~

食材

白木耳 2-3朵
冰糖 1大匙
紅棗 8顆
冷開水 1000-1200c.c
枸杞 1小匙
蓮子 1大匙
  • 1 白木耳泡發後,去掉中間的蒂心並剪成小塊狀;紅棗洗淨去核;枸杞洗淨;蓮子洗淨泡軟,備用。
  • 2 準備一鍋冷開水,放進白木耳,紅棗,蓮子,開大火煮滾後轉小火續煮1小時(轉小火時再放進枸杞即可),最後加冰糖調味。
  • 3 放涼冷藏一晚後,湯會更濃稠好喝喲~
贊助

小撇步

1.水量及冰糖可視個人喜好斟酌唷~
2.快來加入林茉莉的FB吧~https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

更多食譜相關分類

共 9 人跟著做

看全部料理

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我煮這個一直失敗,試試你的比例好了...T^T

4年前