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林茉莉

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冰糖銀耳蓮子湯

冰糖銀耳蓮子湯

描述

白木耳有另外一個好聽的名字-銀耳，具有豐富的植物性膠質，冬日當做暖甜湯，或者夏天冰涼涼地喝，都非常適合，是一道冷熱皆宜的甜品喲～

收錄在：【第321週】一週菜單

1,616 說讚 13 一起做 2 留言

食材

白木耳

2-3朵
冰糖

1大匙
紅棗

8顆
冷開水

1000-1200c.c
枸杞

1小匙
蓮子

1大匙

步驟

白木耳泡發後，去掉中間的蒂心並剪成小塊狀;紅棗洗淨去核;枸杞洗淨;蓮子洗淨泡軟，備用。
準備一鍋冷開水，放進白木耳,紅棗,蓮子，開大火煮滾後轉小火續煮1小時（轉小火時再放進枸杞即可），最後加冰糖調味。
放涼冷藏一晚後，湯會更濃稠好喝喲～

小撇步

1.水量及冰糖可視個人喜好斟酌唷～
2.快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

9.2 萬瀏覽

2013/04/07 發表

林茉莉 144 食譜 1,042 粉絲

https://instagram.com/jasminelincook?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==

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有 13 個一起做

冰糖銀耳蓮子湯：♡Chen Angel♡ 一起做

♡Chen Angel♡
我也是用電鍋煮原來這個這麼的簡單冰涼過更喜歡謝謝妳的教法

冰糖銀耳蓮子湯：Scarlett小公主一起做

Scarlett小公主
滿滿的膠質，好吃～

湯詩
第一次做餡料沒拿捏好口感味道很成功⋯⋯我用電鍋煮不用顧爐火

冰糖銀耳蓮子湯：barbara 一起做

barbara
美容好氣色的甜品～

留言

共 2 則

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lingfran12
請問 : 步驟２,轉小火時要不要蓋鍋蓋? 謝謝!
5 years ago
Chun-zhu Chen
我煮這個一直失敗，試試你的比例好了...T^T
12 years ago

大家都在查

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