這裡沒有大廚師, 只有一個用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷
茄汁鯖魚煨麵🎶

食材:蕃茄汁鯖魚罐頭、洋蔥、白胡椒粉、蔥、烏醋、水、鹽、菠菜、麵條

蔥蛋煎豆腐🎶

趕時間嗎? 輕輕鬆鬆完成, 讓家人快速享受美食。 平民食材、且容易烹煮的料理; 營養豐富又美味。

食材:板豆腐、雞蛋、鹽、蔥、白胡椒粉

醬燒鮪魚🎶

童年記憶裡⋯ 母親拿手料理的煎魚, 總在上桌的霎那間, 一掃而空、消失殆盡。 簡單的料理、懷念的滋味, 秒殺的下飯菜。

食材:鮪魚、蔥、醬油、薑、水、香油、砂糖

蔥爆麻油松阪豬肉🎶

食材:松阪豬肉、蔥、醬油、薑、米酒、鹽、黑麻油、砂糖、薑末、味醂、水

木須三蔬🎶

食材:木耳、雞蛋、醬油、蔥、米酒、新鮮鳳梨、砂糖、小型洋蔥、香油、西洋芹、薑末

干燒大蝦🎶

食材:明蝦、蔥、醬油、薑、番茄醬、鹽、蒜頭、辣豆瓣醬、米酒、蛋白、砂糖、太白粉、香油

秋葵烘蛋🎶

這是一道色香味俱全,且健康的烘蛋料理。 譽為「植物界的黃金」的秋葵,又名羊角豆、黃蜀葵或毛茄。秋葵功效繁多,經常食用幫助消化、增強體...

食材:雞蛋、秋葵、鹽、胡蘿蔔、白胡椒粉、西洋芹、水或高湯

蔥爆沙茶肉片🎶

食材:豬肉片、蒜頭、沙茶醬、蔥、醬油、米酒、味醂、太白粉、烏醋

洋芋蛋沙拉🎶

食材:馬鈴薯、雞蛋、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒟蒻絲、美乃滋

吻仔魚蒸蛋豆腐🎶

晚餐吃什麼 ? 營養、美味又健康, 我們家孩子最愛的⋯ 高鈣食材:吻仔魚和豆腐; 搭配雞蛋液蒸煮, 電鍋快速完成的晚餐。

食材:吻仔魚、嫩豆腐、醬油、雞蛋、味醂、蔥、香油、水或高湯

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蒜片炒鑽石花椰🎶

羅馬花椰菜,美麗的蔬菜有許多名字⋯Romanesco broccoli 或 Romanesco cauliflower。因為出眾的外...

食材:鑽石花椰菜、蒜頭、海鹽

海陸拼豆腐🎶

海陸與豆腐結合的雙拼, 蒸出來的食物美味、湯汁鮮甜。 聚餐、宴客,或是家常菜, 都適宜的美味料理。

食材:鮮蝦、豬絞肉、醬油、嫩豆腐、味醂、黑木耳、米酒、白胡椒粉、鹽