百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Beth
Beth
650 食譜 2,193 粉絲

香蒜奶油煎干貝佐香菇、薯泥-白酒微醺時光

香蒜奶油煎干貝佐香菇、薯泥-白酒微醺時光

描述

週末想小酌一杯，不妨搭配一盤香蒜奶油煎干貝，配上用煎干貝的奶油加一點白酒炒香香菇，再加上白醬薯泥，一層層的不同口感豐富了味蕾，也跟白酒頗搭。

128 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 干貝撒上鹽、白胡椒粉，稍微靜置3分鐘； 香菇切絲、大蒜切片

    干貝撒上鹽、白胡椒粉，稍微靜置3分鐘； 香菇切絲、大蒜切片

  • 鍋中放入2大匙油，以中小火煎干貝至干貝顏色變白；轉小火，放入無鹽奶油、蒜片，以湯匙舀起香蒜奶油淋在干貝上，讓干貝沾滿香蒜奶油味至奶油融化、蒜味飄香，夾起干貝備用

    鍋中放入2大匙油，以中小火煎干貝至干貝顏色變白；轉小火，放入無鹽奶油、蒜片，以湯匙舀起香蒜奶油淋在干貝上，讓干貝沾滿香蒜奶油味至奶油融化、蒜味飄香，夾起干貝備用

  • 炒鍋中放入香菇，加入白酒、2小塊洋蔥冰塊、1/2小匙的鹽調味，將香菇炒至熟盛起

    炒鍋中放入香菇，加入白酒、2小塊洋蔥冰塊、1/2小匙的鹽調味，將香菇炒至熟盛起

  • 馬鈴薯去皮切小塊，放入冷水的湯鍋中將馬鈴薯煮熟，以叉子壓成泥，加入無鹽奶油、鮮奶、1/2小匙鹽、白胡椒拌勻

    馬鈴薯去皮切小塊，放入冷水的湯鍋中將馬鈴薯煮熟，以叉子壓成泥，加入無鹽奶油、鮮奶、1/2小匙鹽、白胡椒拌勻

  • 依序將馬鈴薯泥、香菇及干貝擺盤，淋上少許橄欖油、歐芹碎即可

    依序將馬鈴薯泥、香菇及干貝擺盤，淋上少許橄欖油、歐芹碎即可

小撇步

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

8,906 瀏覽
avatar
Beth 650 食譜 2,193 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 香菇雞湯 糖醋排骨 炒麵 馬鈴薯 餅乾 湯麵 雞胸肉 南瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 菠菜 糖葫蘆 豆腐 花椰菜 高麗菜 茄子 白菜滷 馬鈴薯燉肉 番茄 玉米濃湯 三杯雞 櫛瓜 家常菜 湯 雞肉 台式泡菜 打拋豬 小黃瓜 鮭魚 酸辣湯 金針菇 高麗菜飯 麻婆豆腐 四季豆 蒸蛋 番茄炒蛋 排骨 杏鮑菇 早餐 炒飯 蕃茄燉牛肉 滷肉 地瓜 義大利麵 竹筍 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 瓜仔肉 娃娃菜