**韓式牛柳薯粉~簡易低脂🍜

Name: **韓式牛柳薯粉~簡易低脂🍜 by karenlala
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 韓國薯粉 150克; 韓國甜辣醬 2湯匙; [醃肉] 黑椒粉 少許; 牛柳粒 300克; [醃肉] 低鈉豉油 1茶匙; 泡菜 1/2碗; 葱段 1小碗; 薑及乾蔥 適量; 代糖 1包; 油 1茶匙

描述

這陣子的天氣極其熱💦☀️☀️💦...實在是熱得連胃口也差了。老公和我突然也想食一些辣的菜式刺激一下胃口，心血來潮試整了這道韓式薯粉，大家也要試試哦👍😋！
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

韓國薯粉

150克
韓國甜辣醬

2湯匙
牛柳粒

300克
泡菜

1/2碗
葱段

1小碗
薑及乾蔥

適量
代糖

1包
油

1茶匙

醃肉

黑椒粉

少許
低鈉豉油

1茶匙

步驟

預備材料: 薯粉略灼至半熟過冷河，隨後用凍水浸備用//薑、乾蔥及青蔥洗淨切細//牛柳切粒用醃肉料醃約10分鐘。
用油熱易潔鑊，爆香薑及乾蔥碎。
放入一半蔥段、2湯匙甜辣醬及300mL熟水轉慢火煮至汁杰身。
隨後拌入泡菜及代糖試味。
最後拌入薯粉及醃牛柳多炆煮至薯粉軟身。
食前拌入其餘蔥段，即成。

小撇步

1. 薯粉記緊要先過冷河浸冰水以保持較爽身狀態。
2. 因薯粉十分黏身很易黏鑊，所以用易潔鑊烹調較好😜。
3. 如步驟5其間材料太乾身，可多放少許清雞湯/水。
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2015/06/26 發表

karenlala 122 食譜 950 粉絲

作為一個熱衷於營養學的營養師，曾幫過無數想為了改善外表、健康、自信心及結婚等的客人去好好管理自己的體重。自己亦深深體會到客人期間所面對的困難、時間、精力的付出及食物渴求的掙扎。很想他們在減肥期間可以開心好過一點，用簡單、健康有營的食材及煮法去烹調他們所喜愛和享受的食物。我已做人妻及兩位小寶貝的媽媽了，我會一直分享更多簡單健康食譜，希望大家多多支持!!

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