找到 2,025 道使用了「泡菜」的食譜
韓式泡菜豆腐鍋
韓式泡菜豆腐鍋 Laura's Kitchen

食材:火鍋肉片、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、菇、嫩豆腐、泡菜、雞蛋、鮮蝦、薑末、蒜末、韓式辣醬、蠔油、糖、白胡椒粉、香菜

  • 9 說讚
生菜包五花肉
生菜包五花肉 Laura's Kitchen

油脂豐富的五花肉,灑上椒鹽、配上蒜片和泡菜的香辣嗆味,和爽口的生菜一起塞入口中,夠味又不油膩! . Laura's Kitchen...

食材:五花肉、生菜、蒜頭、泡菜、韓式辣醬、胡椒鹽

  • 3 說讚
韓式嫩豆腐鍋
韓式嫩豆腐鍋 腹女小廚房

繼《豆芽菜炒五花肉》後, 韓劇裡,甜夜餐館的招牌菜part two✌️ 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https...

食材:火鍋豆腐、韓式泡菜、醬油、豬絞肉、韓式辣醬、大蔥、韓式香油、高湯、糖、雞蛋、白芝麻

  • 9 說讚
泡菜手工水餃🥟
泡菜手工水餃🥟 簡單好上手跟著我做料理

簡單包水餃、輕鬆好上手

食材:水餃皮、泡菜、絞肉

  • 4 說讚
韓式烤肉飯
韓式烤肉飯 Laura's Kitchen

食材:牛肉片、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、醬油、青蔥、麻油、生菜、米酒、泡菜、糖、白飯、蘋果泥(或水梨泥)、雞蛋、白胡椒粉、白芝麻

  • 16 說讚
15分鐘搞定~韓式泡菜炒豬肉
15分鐘搞定~韓式泡菜炒豬肉 E歐逆的懶人食譜輕鬆做

韓式料理重點在調味料,沒有用對調味料完全就是台菜囉~歐膩教你用對醬料絕不失手的韓國料理👍

食材:豬五花肉、韓國年糕、醬油、洋蔥、韓式辣醬、蔥、韓式麻油、泡菜、泡菜汁

  • 8 說讚
韓式菜包肉
韓式菜包肉 蔣龐嚴選

食材:挾心肉或五花肉、韓式泡菜

  • 3 說讚
辣炒春雞
辣炒春雞 Winnie Jau

酸酸辣辣的韓式泡菜配上鮮嫩雞腿肉,非常下飯!

食材:去骨雞腿肉、韓式泡菜、米酒、黑胡椒、醬油、蔥末、蒜末、糖

  • 9 說讚
韓式料理-炒年糕
韓式料理-炒年糕 艾咪的實驗廚房

原來只需要花10分鐘,就能做出道地的韓國炒年糕,而且非常入味喔,一起動手做看看吧

食材:韓國年糕、韓國魚板、韓式泡菜、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬、鮮味炒手、糖

  • 7 說讚
韓式純豆腐鍋
韓式純豆腐鍋 醺夜煮廚

純豆腐鍋(순두부찌개)是經典樸素的韓國家常美食,因為疫情去不了梨泰院一點也沒關係,只要幾樣超級簡單的食材,就可以在家重現甜栗的招牌純...

食材:豬五花肉、韓式泡菜、乾昆布、洋蔥、小魚干、辣椒、蔥、大蒜、韓國芝麻油、沙拉油、韓國辣椒粉、糖、醬油、黑胡椒粉、嫩豆腐、雞蛋

  • 86 說讚
韓式泡菜豬肉丼飯
韓式泡菜豬肉丼飯 Lincecum Wu

Masa老師食譜整理

食材:五花肉片、韓式泡菜、高麗菜、洋蔥、蔥、醬油、味淋、白飯、白芝麻

  • 9 說讚
韓式部隊鍋(簡易版)
韓式部隊鍋(簡易版) 餓class

食材:韓式泡菜(隨便買)、蒜、香油(普通油也ok)、韓式辣醬、醬油、嫩豆腐、菇類、肉類、辛拉麵、漢堡起司

  • 6 說讚
韓式部隊鍋~超級無敵簡單
韓式部隊鍋~超級無敵簡單 Cindy Li

天冷了,不想出門的最佳鍋物,酸酸甜甜再加上微微的辣,喜歡吃什麼食材就放什麼,料理追求的是自己與家人吃的開心最重要#因為愛,料理

食材:洋蔥、中華豆腐一盒、韓式萬用燉煮醬、火鍋牛肉片、水(或昆布雞骨高湯)、金針菇、辛拉麵調味包、火鍋料(甜不辣、花枝丸)、鹽、高麗菜、醬油、泡菜、韓式泡麵、雞蛋、蔥、起司片

  • 25 說讚
韓式料理-韓國部隊鍋
韓式料理-韓國部隊鍋 艾咪的實驗廚房

食材:洋蔥、高麗菜、韓國辣椒粉、蒜白、韓國辣椒醬、豆腐、醬油、德式香腸、胡椒粉、玉米筍、蒜末、韓國年糕、金針菇、蛋、牛肉火鍋片(豬肉)、韓國泡麵、蔥段、韓式泡菜、起司片

  • 64 說讚
泡菜豆腐湯 (露營OK)
泡菜豆腐湯 (露營OK) 菲。Phyllis!

以韓式泡菜為主要調味的豆腐湯,放入各式各樣的蔬菜和肉類,一鍋就可以抵一桌,簡單、下飯、又美味~

食材:香油、蒜末、肉片、韓式泡菜、青菜 (切段)、豆腐 (切小塊)、菇菇、豆芽菜、昆布柴魚高湯、韓國辣醬、蒜苗(切段) [可略]、薑末、小蛤蜊 (吐沙處理)

  • 57 說讚
泡菜豬肉卷
泡菜豬肉卷 Miaososo

食材:泡菜、里肌豬肉片、醬油、黑胡椒

  • 6 說讚
泡菜炒豬肉
泡菜炒豬肉 夢媽😉

味道!口感!特別!由你來鑑定😉 我只能說有夠下飯的👍 在加點辣就更👍

食材:豬肉(里肌肉)、泡菜、蔥、洋蔥、泡菜汁、紅蘿蔔、鹽

  • 8 說讚
「甜栗」招牌菜~嫩豆腐鍋
「甜栗」招牌菜~嫩豆腐鍋 Catherine 嚮法廚房

酸甜辣的口感,適合簡單的一餐!

食材:韓式長條豆腐、老泡菜、辣椒粉、蔥、醬油、昆布、糖、小魚乾、麻油、雞蛋、蒜泥

  • 53 說讚

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泡菜

泡菜古稱葅(zū),是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被製成泡菜;像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、辣椒等。蔬菜在經過醃漬及調味之後,有種特殊的風味,許多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現代人在食材取得無虞的生活環境中,還是會製做泡菜來食用。世界各地都有泡菜的影子,風味也因各地做法不同而有異。已製妥的泡菜有豐富的乳酸菌,可幫助消化。若是誤食遭到污染的泡菜,容易食物中毒。

資料來源:維基百科