
辣子雞
YC Lin沒有花椒的宮保雞~(給不喜花椒的同學)
食材:雞腿肉、乾辣椒、蔥段、蒜末、醬油(醃肉)、米酒(醃肉)、味霖(醃肉)、蛋白(醃肉)、太白粉(醃肉)、烏醋
沒有花椒的宮保雞~(給不喜花椒的同學)
食材:雞腿肉、乾辣椒、蔥段、蒜末、醬油(醃肉)、米酒(醃肉)、味霖(醃肉)、蛋白(醃肉)、太白粉(醃肉)、烏醋
味噌醃肉醃魚都很棒,一次醃好可以放在冷凍庫中,之後每次拿出適量烹煮即可。
食材:里肌豬肉、味噌
跟糖醋排骨一樣, 但沒骨頭是否吃起來比較開心呢!? 賣場的胛心肉原來也可以這樣好吃😋 糖醋可依照個人口味調整 醃肉調味可依照個人...
食材:胛心肉或梅花肉、洋蔥🧅、米酒(醃肉)、番茄醬、青椒、醬油(醃肉)、糖、紅黃甜椒、蒜頭切末(醃肉)、地瓜粉、醋
一餐一道菜 無油煙~
食材:小黃瓜、絞肉、紅蘿蔔碎、豆芽菜、醬油和香油(醃肉)
濃郁沙茶炒美國牛肉以新鮮芥蘭炒製,營養豐富,口感爽脆。沙茶醬和牛肉搭配,獨特風味,美味可口。
食材:美國牛小排肉片、清香沙茶醬、糖、醬油、米酒、蒜片、辣椒末、薑片、醃肉料、水、太白粉水、白楜椒
小朋友最喜歡的一道菜 每個人喜歡的口味不同 可以自己微做調整 我是一位因為疫情愛上煮飯的媽媽☺️ 希望能勾起妳的煮飯魂☺️☺...
食材:去骨雞腿肉、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、玉米筍、鹽巴(前置醃肉用、醬油(前置醃肉用、胡椒(前置醃肉用、番茄醬、醋、砂糖、木薯粉(地瓜粉、蒜頭
酸辣泡菜炒牛肉搭配清爽的嫩豆腐,再配幾片青陽辣椒和飲料就是滿滿的韓國風味。
食材:美國牛肉片、泡菜、木綿豆腐、蔥、醃肉料、薑泥、白芝麻、米酒、醬油、蒜泥、調味料、黑芝麻油、糖、青陽辣椒(炒料)
電鍋來幫忙,大黃瓜除了煮湯還能這樣做~FreeStyle簡單易上手!
食材:大黃瓜、豬絞肉、醬瓜 (醃肉)、醬油 (醃肉)、米酒 (醃肉)、香油 (醃肉)、糖 (醃肉)、胡椒粉、太白粉
過年吃湯圓可以讓大家都會喜喜洋洋 新年快樂
食材:[鹹湯圓]茼萵、鮮肉湯圓一盒、豬肉絲、醬油 [醃肉絲用]、胡椒粉[醃肉私用]、青蒜、乾香菇、油蔥酥、醬油、胡椒粉、水
食材:白飯、小黃瓜、蘆筍、蟹肉棒、蛋、醃肉片、起司片
鹹香甘甜的味噌醬汁,包覆著軟嫩里肌肉和滿滿的蔥花,搭配白飯ㄧ口接一口簡單經濟的美味料理。
食材:腰內肉、味噌、糖、蔥粒、醃肉料、米酒、白楜椒、薑泥(可省略)、水
電鍋炊飯跟爐子直接炊飯吃起來感覺超不同… 利用不沾湯鍋不放油先煎五花肉,逼出油後再來炒香菇類,加入泡過的米粒,大火煮到米粒膨脹水分...
食材:厚切五花肉條、鹽-醃肉用、白米、水2.5-3杯喜好調整、青江菜、鴻禧菇、紅蘿蔔絲
冬至到了吃個暖心又暖胃的湯圓暖暖身體吧
食材:鮮肉湯圓、茼萵、豬肉絲、醬油(醃肉絲用)、胡椒粉(醃肉用)、青蒜、乾香菇、油蔥酥、醬油、胡椒粉、水、甜湯圓 (花生,芝麻)
#自創菜色,這道菜之前有煮過一次,自己覺得味道調的很棒,主味是五香粉、醬油、糖,加上洋蔥炒過的甜味,今天想再煮一次,試著去還原第一...
食材:雞胸肉、紅蘿蔔、青蔥、洋蔥、乾香菇、鹽(醃肉用)、蠔油 (醃肉用 不加沒關係)、醋(醃肉用)、米酒(醃肉用)、麻油(醃肉用)、薑泥(醃肉用)、大蒜泥(一顆)、小磨坊五香粉(醃肉用)、醬油(醃肉用)、醬油(烹煮用)、糖、開水
我去上了一堂日本長野味噌的限量日式洋食料理課, 很意外的教室設計紅酒燉牛肉這道食譜, 除了用紅酒之外, 竟然搭配了日本長野紅/白味...
食材:梅花牛排切塊、牛腱切塊、紅酒、紅蘿蔔切大塊、月桂葉、(醃肉)喜馬拉雅岩鹽、洋蔥切1公分小丁、熱開水、(醃肉)黑胡椒粉、大蒜去皮、白味噌、麵粉、紅味噌、椒麻調味粉
這次回老家烤肉還剩了一些醃肉 回家再加點盛產檸檬浸泡變點花樣 吃起來就跟外面大餐一樣 開心🥳 今天光西西里咖啡+泰式涼拌青木瓜絲...
食材:醃肉、檸檬、秋葵、番茄、洋蔥、雞蛋、薄鹽醬油、味霖、砂糖、白米、水(丼飯醬汁用水)
香辣過癮,淋上白飯可以大吃2碗。15分鐘快速上菜,上班族媽媽必收的口袋料理清單! 影音視頻 https://youtu.be/W...
食材:梅花豬肉、洋蔥、蒜末、薑末、米酒、醃肉醬油膏、調味醬油膏、太白粉、冷水、鹽、雞粉、黑胡椒粒、白胡椒粉、白砂糖
黑楜椒醬汁炒入豬肉絲、紅蘿蔔絲和芹菜絲,口感爽脆,富含蛋白質、膳食纖維和多種維生素,健康美味。
食材:豬肉絲、木耳絲、芹菜絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末、薑末、黑楜椒粉、醬油、糖、米酒、水、醃肉料、蛋液、白楜椒、香油、太白粉、玫瑰鹽、奶油(起鍋前放)