香料烤魚~健康低卡懶人料理
自己釣的魚自己烤!
這是年初一群人去華川山鱒魚慶典時釣的: http://bit.ly/1LMWj7o
料理簡單健康低卡，清爽好吃無負擔
算是中西綜合的料理方式
烤的時候西式香料散發的滿屋馨香就已經讓人很滿足了
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
食材
山鱒魚
1尾
西式醃漬香料
1大匙
月桂葉
數片
辣椒片
1條
蔥片
適量
醬油
3大匙
酒
1大匙
鹽
少許
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1 1.魚洗淨後用廚房紙巾擦乾，並於魚身兩側塗抹少許的鹽巴
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2 2.取適當大小的鋁箔紙，在上面先鋪好蔥片、辣椒片和月桂葉，量取決於魚身長度 -
3 3.將魚放置於配料上，另一側也同樣鋪好配料後將錫箔紙稍微摺出彎度，然後灑上西式香料，淋上酒跟醬油
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4 西式香料
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5 小心包裹，鋁箔紙易破
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6 這樣入烤箱烤，240度烤25~30分鐘(視魚的大小)即可
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7 烤好囉!
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8 盛盤!
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