香料烤魚~健康低卡懶人料理

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自己釣的魚自己烤!
這是年初一群人去華川山鱒魚慶典時釣的: http://bit.ly/1LMWj7o
料理簡單健康低卡,清爽好吃無負擔
算是中西綜合的料理方式
烤的時候西式香料散發的滿屋馨香就已經讓人很滿足了
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog

食材

山鱒魚 1尾
西式醃漬香料 1大匙
月桂葉 數片
辣椒片 1條
蔥片 適量
醬油 3大匙
1大匙
少許
  • 1 1.魚洗淨後用廚房紙巾擦乾,並於魚身兩側塗抹少許的鹽巴
  • 2 2.取適當大小的鋁箔紙,在上面先鋪好蔥片、辣椒片和月桂葉,量取決於魚身長度
  • 3 3.將魚放置於配料上,另一側也同樣鋪好配料後將錫箔紙稍微摺出彎度,然後灑上西式香料,淋上酒跟醬油
  • 4 西式香料
  • 5 小心包裹,鋁箔紙易破
  • 6 這樣入烤箱烤,240度烤25~30分鐘(視魚的大小)即可
  • 7 烤好囉!
  • 8 盛盤!
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2015/05/29 發表 5,013 瀏覽

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