生酮版牛排丼
描述
#夏天食譜 13 高檔牛排丼飯，生酮飲食者也吃得到。並且絕對比米飯做的更均衡營養。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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牛排洗淨拍乾。
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花椰米微波5分30秒。備用。
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熱鍋不倒油，牛排直接放下去中火乾煎。兩面各煎3分鐘。
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側面各煎30秒。移入烤盤。烤箱180度加熱10分鐘。烤完稍微放五分鐘醒肉後切片備用。烤盤上的肉汁不要丟，當淋醬。
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另起一鍋，倒油，中火，加入花椰米拌炒。
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倒入鹽，拌炒均勻後再倒入紅甜椒粉拌炒均勻。花椰米炒飯完成。
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完成的花椰米移入碗中。將完成的牛小排斜切片，排在花椰米上方。
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無法切成完整一片的牛排肉排放在中心，淋下烤盤上的牛排肉汁。完成。
