【玫瑰花蘋果乳酪塔】母親節的最佳禮物
食材
步驟
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將塔皮材料混合成糰,冷藏半小時以上或隔夜,桿平、入模,以叉子戳洞、放上重石,烤190℃/10分鐘,取出重石後再烤160℃/10分鐘。
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奶油乳酪軟化後,攪拌均勻至無顆粒,加入起司餡的其他材料,攪拌均勻。
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將蘋果帶皮切成薄片,用砂糖、蜂蜜、水煮至濃稠。
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※ 帶皮切是為了保留外皮的紅色,切的厚度不要太薄,不然煮過後會太軟,顏色也不好看噢!
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將煮軟的蘋果薄片從外圍開始鋪排,最後在表面刷上一層蜂蜜。
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很適合送給媽媽或是帶出門野餐唷!
小撇步
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