【玫瑰花蘋果乳酪塔】母親節的最佳禮物
食材
步驟
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將塔皮材料混合成糰，冷藏半小時以上或隔夜，桿平、入模，以叉子戳洞、放上重石，烤190℃/10分鐘，取出重石後再烤160℃/10分鐘。
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奶油乳酪軟化後，攪拌均勻至無顆粒，加入起司餡的其他材料，攪拌均勻。
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將蘋果帶皮切成薄片，用砂糖、蜂蜜、水煮至濃稠。
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※ 帶皮切是為了保留外皮的紅色，切的厚度不要太薄，不然煮過後會太軟，顏色也不好看噢！
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將煮軟的蘋果薄片從外圍開始鋪排，最後在表面刷上一層蜂蜜。
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很適合送給媽媽或是帶出門野餐唷！
小撇步
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