桂圓紅豆紫米粥(電鍋版)

2015/03/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是一道很養生、補血的甜粥品,適合早餐、點心、飯後小甜點,做法確非常簡單,電鍋就搞定,ㄧ點都不麻煩喔!

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食材

紫糯米 1/2米杯
紅豆 1/2米杯
白圓糯米 1/2米杯
桂圓 1/2米杯
8米杯
白砂糖(二砂糖) 4-5大匙
  • 1 紫糯米與紅豆洗淨,先泡水1小時。
  • 2 再洗白糯米完成後,加入1.中,再泡30分鐘,完成後倒掉泡米水。
  • 3 放入桂圓,再加水。
  • 4 放入電鍋,外鍋加1杯水,蓋鍋蓋,按下電源。
  • 5 待電鍋電源跳起(約30分鐘),再悶50分鐘。
  • 6 外鍋再加1/2杯水,按下電源。
  • 7 待電鍋電源跳起(約10分鐘),再悶10分鐘後,加入糖拌勻,即可。
  • 8 取出盛碗。(直接享用,也可加ㄧ點鮮奶或煉乳...等)
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討論共 9 則

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請問大概是幾人份?

2年前
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完成品嗎?若是,可以,夏天若想吃冰的可以,也可再放入電鍋複熱,粥若較稠,可加適量的開水拌勻,電鍋外鍋加1米杯水做複熱。

2年前
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可以冰隔夜嗎

2年前
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謝謝您!我在步驟2.補入說明了!感恩。

2年前
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謝謝

2年前
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您好!是的!

2年前
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請問泡的水是要倒掉後再加桂圓跟8米水嗎?謝謝

2年前
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謝謝您喜歡喔!讚!

2年前
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很棒 來try一下

2年前