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【闔家團圓】開陽干貝娃娃菜滷+白綠花椰菜

Name: 【闔家團圓】開陽干貝娃娃菜滷+白綠花椰菜 by 愛料理官方品牌廚房
Ingredients: 滷扁魚 5片; 開陽 10g; 干貝 20g; 香菇 15g; 娃娃菜 2包; 白綠花椰菜 各一棵; [調味]罐頭高湯 200cc; [調味]水 100cc; [調味]枸杞 裝飾用

描述

「一菜兩吃」讓你不再煩惱剩下的年菜怎麼處理，輕輕鬆鬆端上桌～

影片教學：http://goo.gl/iX6hSC

利用扁魚、開陽、干貝作提味，滿滿新鮮的海味全部都被娃娃菜與花椰菜吸收，又軟又入味，清爽好鮮！

道地經典白菜滷，煸出扁魚好香氣，
膳魔師巧用大鍋，煨出闔家團圓菜。
http://bit.ly/1BhfP6B

168 說讚

食材

滷扁魚

5片
開陽

10g
干貝

20g
香菇

15g
娃娃菜

2包
白綠花椰菜

各一棵

調味

罐頭高湯

200cc
水

100cc
枸杞

裝飾用

步驟

香菇、開陽、干貝泡軟備用
香菇切片，爆香扁魚、香菇、開陽、干貝
放入對切的娃娃菜蓋上鍋蓋煨5分鐘左右，中間過程再放入白綠花椰菜
起鍋時再加入枸杞、干貝絲即可

小撇步

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2015/02/10 發表