草莓舒芙蕾蛋塔
食材
內餡
低筋麵粉
20公克
全蛋(小)
1顆
細白砂糖
15公克
牛奶
120CC
蛋白
1顆
細白砂糖
10公克
草莓(裝飾)
適量
粉糖(裝飾)
適量
塔皮
低筋麵粉
120公克
奶油
60公克
塩
0.5公克
粉砂糖
30公克
雞蛋(小)
1顆
小撇步
世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
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