
葡式蛋撻/蛋塔
蓮子塔皮是買現成的 內餡:鮮奶油200g 鮮奶:100g 蛋黃:4顆 煉奶:依個人喜愛的甜度調整 (不用煉乳可用白細砂糖替代)
食材:現成酥皮、鮮奶、動物性鮮奶油、蛋黃液、煉奶/煉乳
塔皮是買現成的 內餡:鮮奶油200g 鮮奶:100g 蛋黃:4顆 煉奶:依個人喜愛的甜度調整 (不用煉乳可用白細砂糖替代)
食材:現成酥皮、鮮奶、動物性鮮奶油、蛋黃液、煉奶/煉乳
食材:酥皮、蛋黃、牛奶、鮮奶油、砂糖
外脆,內香滑
食材:牛油、砂糖、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、牛奶、抹茶粉(如有需要)、滾水、可可粉(如有需要)
食材:鮮奶油、鮮奶、砂糖、蛋黃、冷凍酥皮
烤至20分鐘內餡膨脹?? (是因為玉米粉嗎?但前次並沒有)
食材:動鮮、鮮奶、煉乳、糖、蛋黃、玉米粉、香草莢
家人喜歡吃蛋撻,我自己也愛~尤其是特愛KFC的蛋撻,不過覺得好貴,就決定自己試著做做看~自己吃起來覺得不會很甜
食材:全蛋、光泉鮮乳、瑞穗鮮奶油、台糖貳砂糖、香草精(可加可不加)、外面市售葡式蛋撻杯
我很喜歡吃葡式蛋塔,尤其是肯德基的蛋塔,跟在澳門吃到的口感有點相像,每次都會買個一整盒放冰箱,我喜歡烤的熱熱的,千層外皮酥酥脆脆夾...
食材:蛋黃、全蛋、無鹽牛油、砂糖、中筋麵粉、鮮奶油、鹽、牛奶、香草精、冰水、無鹽奶油
食材:雞蛋、鮮奶、細砂糖、塔皮
非常簡單,材料也很好取得。 很適合親子同樂~
食材:全蛋、鮮奶油、砂糖、鮮奶、現成塔皮(開南有賣)
外酥內軟
食材:熟地瓜、低筋麵粉、蛋、配方奶/牛奶、無鹽奶油
食材:動物性鮮奶油、鮮奶、冷凍酥皮、雞蛋、三溫糖
食材:塔皮、蛋、牛奶、鮮奶油、砂糖
自己本身乳糖不耐,碰到奶類必烙賽, 又很喜歡吃蛋塔, 把牛奶換成燕麥奶製作蛋塔, 吃再多都不會再拉肚子了😍
食材:現成蛋塔皮、燕麥奶、砂糖、全蛋
這是給10個月以上寶寶吃的蛋撻喔! 超天然😍我兒子巨愛! 沒有想到第一次做就成功呀^_^
食材:南瓜(蛋撻皮用)、即食燕麥片(蛋撻皮用)、藍莓、雞蛋
📣Welcome to C.T Baking 大家看來我們的食譜分享塞車一陣子了哈哈 因為最近真的好忙,不過還是會不定期更新啦!這...
食材:糖粉、低粉、奶油乳酪、高粉、動物性鮮奶油、杏仁粉、牛奶、起司粉、香草醬、奶油、細砂糖、雞蛋、蛋黃
食材:牛奶、雞蛋、糖粉或細砂糖、小台式塔皮
新東陽豬肉鬆口感酥鬆,滋味鹹香。這次以肉鬆和芋泥雙搭配的經典組合,來製作葡式蛋塔。剛出爐的蛋塔,塔皮金黃酥脆,每一口還有著肉鬆的鹹...
食材:新東陽肉鬆、冷凍起酥片、小號錫箔杯、芋頭小丁、無鹽奶油、全脂鮮奶、糖粉、動物性鮮奶油、蛋液、香草精
食材:細砂糖、鮮奶油、牛奶、全蛋