[素]香炒三杯菇
[素]香炒三杯菇
![[素]香炒三杯菇](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/92114/large_990c57e9e5eee2fa.jpg)
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有 3 人跟著做
菇類營養豐富~多吃多健康唷~!
其實不只有杏包菇可以做三杯~ 這次另外加了大塊的猴頭菇及木耳~吃起來也很過癮喔~
份量
2
人份
食材
杏包菇
2朵
木耳
兩片
猴頭菇
2朵
辣椒
一條
九層塔
些許
麻油
些許
薑
約四片
調味料
醬油
一匙
醬油膏
一匙
-
1用麻油爆香薑片~直到薑片乾癟即可放入杏包菇及猴頭菇~
-
2待菇類快熟時~放入木耳拌炒~ 接著放入醬油及醬油膏
-
3最後放入辣椒與九層塔~即可盛盤囉~!
小撇步
1.不想吃太辣可以把辣椒去籽
2.因為我使用的醬油有些甜~所以就不放糖了~若是使用較死鹹的醬油~記得要放些許糖喔!!