小蕊媽媽 381 食譜 559 粉絲 追蹤 媽媽味魯大腸 描述 悶燒鍋一鍋到底,省時方便好料理。 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大腸 1份 大蔥或一般蔥 2根/6根 8角 4顆 花椒粒 1小匙 辣椒 2根 豆豉 1小匙 醬汁 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 冰糖 2-3顆 水 2米杯 蒜頭 8顆 步驟 1.大腸洗淨後,切段 2.蒜頭撥膜、辣椒切段 大蔥去頭切段 熱油鍋放入蒜、豆豉、辣椒拌炒讓香氣出來,放入大腸拌炒均勻 醬醬汁攪拌均勻倒入與蔥拌一下,蓋上蓋子燜20分。時間到了即可。(若用瓦斯爐燜煮30-40分) 成盤撒上白芝麻即可 59 瀏覽 2025/06/20 發表