
泡菜蒟蒻麵(低醣版)
胖仙女有時候會很想吃有點重口味的韓式料理,但很多不是熱量高,就是醣份高。這道泡菜寬粉過去是我家餐桌很常出現的料理,但一般的寬粉是以綠豆澱...
食材:洋蔥、高麗菜、豬梅花火鍋肉片、泡菜、蒜頭、青蔥、蒟蒻麵、米酒、無糖醬油、羅漢果糖或赤藻糖醇、水
有時候會很想吃有點重口味的韓式料理,但很多不是熱量高,就是醣份高。這道泡菜寬粉過去是我家餐桌很常出現的料理,但一般的寬粉是以綠豆澱...
食材:洋蔥、高麗菜、豬梅花火鍋肉片、泡菜、蒜頭、青蔥、蒟蒻麵、米酒、無糖醬油、羅漢果糖或赤藻糖醇、水
這道豆奶酪是我家很常出現的凍類甜點,豆奶酪裡面放的糖,我用羅漢果糖(沒有在減醣的朋友可用一般糖),然後上面淋的黑糖水,味道很接近古...
食材:無糖豆漿、羅漢果糖或赤藻糖醇、吉利丁片、黑糖、熱水
用蛋皮捲上蔬菜、絞肉蒸熟,充滿蛋白質的清爽料理。
食材:蛋、細豬絞肉、蠔油、細蔥花、白楜椒、香菜(不喜可省略)、米酒、蒜末、鹽、薑泥、糖、胡蘿蔔末、香油、香菇末、太白粉、水
香濃的黑糖香氣,結合了燕麥與果乾及堅果的口感,加上麵粉量減少,油類換上植物油就是健康及營養兼顧的餅乾了。 *此配方可做22-24片...
食材:燕麥、全麥麵粉/麵粉、黑糖粉、細沙糖(喜甜可加)、椰子粉、果乾/蔓越莓乾、堅果、豆漿(有糖/無糖皆可)、鹽、奶油/植物油、黑芝麻粉(可不加)
醃肉料理是家庭常見菜色,但有時候就是沒耐性等想馬上吃啊~ 利用火候與有厚度較慢熟的肉類,我們就來個好好吃的速戰速決蜜汁腿排,等待...
食材:雞腿排、醬油、米酒、無糖味霖、飲用水、羅漢果糖、酪梨油
沒有添加味醂及糖的減醣版日式溏心蛋
食材:雞蛋、鹽巴、無添加醬油、飲用水、蘋果醋、洋蔥、蒜頭、青蔥
這個黑糖糕配方 真的好吃,而且做法又簡單 大家趕快馬上跟著做吧! 完全超成功~~~
食材:黑糖、蜂蜜、水、高筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉(樹薯粉)、泡打粉
這樣減醣的便當🍱 & 午餐🥣,真的相當有飽足感,喜歡幫家人做這樣簡單又有養份的食物,因為相當有成就感🥰
食材:苦瓜、黑豆鼓、蛋、薑、毛豆、紅蘿蔔、醬油麴、玉米粒、茭白筍、水、鹽麴、水蓮、新鮮香菇、彩椒、腐竹
快過年了,會想做些甜點。記得有次我在台灣的時候,有人來看老媽,送了一盒桂圓核桃黑糖蛋糕,老媽超愛吃的。那桂圓濃郁的香味,到現在我還...
食材:麵粉、葵花油、室溫雞蛋、黃砂糖、龍眼乾、蜂蜜、泡打粉、碎核桃、鹽、紅棗(可無)
🍓感恩節做給親戚吃 想減熱量可將cream cheese改成希臘優格 然後把原食譜的優格部分用牛奶或是豆漿取代 不同滋味 一樣能吃🤣
食材:Cream cheese、優格(取代奶油)、全蛋、杏仁粉、椰糖、檸檬汁、香草液、草莓🍓、藍莓🫐、鹽巴
使用代糖、豆渣少一半的熱量,也不會覺得膩口,清爽健康無負擔適合正在控制體重的人,做法很簡單
食材:很乾的熟豆渣(打豆漿剩下的)、奶油乳酪、無糖優酪乳、代糖、檸檬汁、蛋、玉米粉、無糖藍莓乾
蔬菜食材,重複使用在,每一道菜上,避免浪費及可減少廚餘產生。
食材:蒜頭、牛番茄、豆腐、花生、小黃瓜、苜蓿芽、當季青菜
食材:韭菜、豆乾、玫瑰鹽、油、黑胡椒
食材:花枝、薑絲、胡椒鹽、芹菜、油、烏醋、米酒
英式下午茶點心,司康中間的微笑開口是經典吖😄 全麥麵粉含有膳食纖維和蛋白質,低糖、又高纖維加入蘋果肉桂調味,健康又美味,黑糖與奶油...
食材:全麥麵粉(冷凍)、蘋果切丁、蛋黃液(冷藏)、肉桂粉、黑糖、無鋁泡打粉、切丁無鹽奶油(冷凍)、砂糖、鹽🧂、牛奶🥛、全蛋液(冷藏)
超簡單又有飽足感的湯料理💓
食材:蒟蒻、甜椒、青菜(菠菜、豆苗⋯⋯)、雞湯塊
米飯愛好者也能使用減醣電子鍋完成降低37%醣質的好吃飯食。 這道鮭魚炊飯香噴噴又可口,大快朵頤也不擔心爆醣了。
食材:白米、去刺的鮭魚排、切碎的高麗菜、撥散的鴻禧菇、洋蔥末、蒜末、鰹魚粉、醬油、美乃滋
炎炎夏日.吃不下飯.來一盤唰嘴的滷味.包你胃口大開.雞胗為一道清爽且美味的夏日料理.追劇或三五好友相約來一杯.想吃的食材都可加進去...
食材:雞胗、醬油、蒜頭、薑片、辣椒、蔥