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Wendy下廚!開食啦~
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冬瓜排骨蛤蠣湯

冬瓜排骨蛤蠣湯

描述

炎炎夏日來碗退火又好喝的冬瓜排骨蛤蠣湯吧~😊

17 說讚

食材

步驟

  • 排骨汆燙後洗淨備用

    排骨汆燙後洗淨備用

  • 冬瓜切塊備用

    冬瓜切塊備用

  • 放入冬瓜、排骨後加入600毫升的水

    放入冬瓜、排骨後加入600毫升的水

  • 加入薑絲並大火煮滾

    加入絲並大火煮滾

  • 另起一鍋200毫升的水煮蛤蠣

    另起一鍋200毫升的水煮蛤蠣

  • 將煮熟的蛤蠣撈起備用

    將煮熟的蛤蠣撈起備用

  • 加入蛤蠣湯後蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘

    加入蛤蠣湯後蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘

  • 加入蛤蠣煮滾並進行調味即可

    加入蛤蠣煮滾並進行調味即可

小撇步

1.排骨汆燙時可以加點米酒去腥味
2.蛤蠣要事先吐沙
3.冬瓜燜煮時間可以依個人喜好冬瓜口感的軟硬度進行調整

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Wendy下廚!開食啦~ 74 食譜 252 粉絲

👩🏻‍🍳簡單烹煮 料理幸福👩🏻‍🍳 看到自己喜歡的人 把自己烹煮的食物都吃光光 那就是一種簡單的幸福❤️

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