青椒炒木耳

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簡單的料理,脆與軟的口感一次滿足!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

青椒 1顆
木耳 3大片
蒜頭 2顆
醬油 1.5匙
少許
  • 1 木耳洗淨泡冷水 3 至 5 分鐘
  • 2 青椒去籽切絲
  • 3 木耳撕成條狀滾水燙熟,再泡入乾淨冷水(口感較有彈性)
  • 4 熱鍋爆香蒜頭
  • 5 放入青椒與少許水,可悶鍋 30 秒加速熟度
  • 6 加入已燙熟的木耳
  • 7 加入醬油拌炒
  • 8 待醬汁收乾即完成囉!
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小撇步

如果喜歡脆一點的青椒口感,記得水不要加太多噢!

2014/08/16 發表 1.3 萬 瀏覽

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