青椒炒木耳

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青椒炒木耳
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簡單的料理，脆與軟的口感一次滿足！

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

青椒 1顆
木耳 3大片
蒜頭 2顆
醬油 1.5匙
水 少許
  • 1木耳洗淨泡冷水 3 至 5 分鐘
  • 2青椒去籽切絲
  • 3木耳撕成條狀滾水燙熟，再泡入乾淨冷水（口感較有彈性）
  • 4熱鍋爆香蒜頭
  • 5放入青椒與少許水，可悶鍋 30 秒加速熟度
  • 6加入已燙熟的木耳
  • 7加入醬油拌炒
  • 8待醬汁收乾即完成囉！
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小撇步

如果喜歡脆一點的青椒口感，記得水不要加太多噢！

2014/08/16 發表 1.4 萬 瀏覽

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