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三脆甜椒 簡易便當菜

三脆甜椒 簡易便當菜

描述

喜歡脆口的青菜料理 [三脆甜椒]是非常好的選擇 在梅花肉的肉汁裡快炒土豆絲、青椒和甜椒 大大的提高脆口菜的鮮甜度 我沒買到紅甜椒 所以用了紅蘿蔔絲🥕代替 也一樣美味喔⋯⋯

12 說讚

食材

調味料

步驟

  • 熱鍋 下 豬肉絲 蔥白段 
小火將肉絲煸焦香

    熱鍋 下 豬肉絲 白段 小火將肉絲煸焦香

  • 下木耳 稍作拌炒

    木耳 稍作拌炒

  • 下紅蘿蔔絲🥕稍作拌炒
加入高湯or清水100ml
讓木耳難入味的菜可以吸收肉湯的鮮甜味

    紅蘿蔔絲🥕稍作拌炒 加入高湯or清水100ml 讓木耳難入味的菜可以吸收肉湯的鮮甜味

  • 轉中大火。下馬鈴薯絲🥔 稍作拌炒 不要炒超過1分鐘 這樣馬鈴薯會失去脆度 但是如果 馬鈴薯絲刀工切的太粗 就要炒久一點 不然不會熟

    轉中大火。下馬鈴薯絲🥔 稍作拌炒 不要炒超過1分鐘 這樣馬鈴薯會失去脆度 但是如果 馬鈴薯絲刀工切的太粗 就要炒久一點 不然不會熟

  • 加入青椒絲 快炒不超過一分鐘 
不然連同馬鈴薯絲都不脆口了

    加入青椒絲 快炒不超過一分鐘 不然連同馬鈴薯絲都不脆口了

  • 鹽巴 鮮味粉 黑胡椒 調味

    鹽巴 鮮味粉 黑胡椒 調味

  • 🥣三脆甜椒🥣 爽脆上桌嘍⋯⋯

    🥣三脆甜椒🥣 爽脆上桌嘍⋯⋯

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🥣玥 の 私廚家常料理🥣 26 食譜 361 粉絲

一個只會煎蛋🍳的職業婦女 為了滿足家人喜愛美食的慾望 努力💪的投入了料理世界 也一併滿足了我在家常料理中的自信感 願和我一樣的妳 也會喜歡我的分享 一起成長在料理美好的氛圍裡 玥の私廚家常料理 陸續分享中☺️

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