青椒

青椒是蔬菜中合維他命A、K最多,且富含鐵質,有助於造血功能,所含的維生素C又比檸檬多,而維生素A和C都可增強身體抵抗力、防止中暑,所以夏天可多吃青椒,促進脂肪的新陳代謝。如果怕小朋友不喜歡青椒的味道,可以把皮去掉,,就可以降低青椒原本帶有嗆味,讓小朋友都能接受噢!

青椒炒肉絲

by 玫瑰小姐

經典的快炒菜,簡單又下飯~

食材:豬肉、蒜、醬油、青椒、太白粉、水、酒、鹽、砂糖、白胡椒粉

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水果彩椒燴肉絲一超簡單

by Vivi小廚房

清爽又清甜的水果甜椒與豬肉絲一起大火快炒,搭配酸甜醬汁,爽口不油膩,十分下飯。

食材:三色水果甜椒、豬肉絲、醬油、青蔥絲、烏醋、味霖、鹽

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青椒炒牛肉

by Feng Lin

經典的家常菜-青椒牛肉做法很簡單喔~只要把牛肉醃漬一下,與青椒快速拌炒,就可完成囉!清甜軟嫩多汁脆口,好下飯! 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材:牛肉絲、青椒、米酒、老薑、醬油、辣椒(可略)、糖、鹽(可略)、太白粉(玉米粉)、黑胡椒

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彩椒鑲肉

by Diana Chang

吃膩苦瓜封肉或香菇封肉可以試試這道

食材:絞肉、蒜末、甜椒、香油、香菇醬油、糖、鹽巴、米酒、太白粉

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\\拌飯好開胃-沙茶青椒肉末//

by 小榯廚房

這批買到的青椒比較青澀帶苦味,清炒不太好吃, 改成切小丁用醬汁煨煮,與調味過的絞肉一起炒,將味道蓋過。結果很成功,非常好吃下飯歐!...

食材:青椒、豬絞肉、沙茶醬、糖、醬油、芝麻、烏醋、水

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零失敗料理 青椒炒玉米蛋

by Claire Chen

五分鐘上菜~超簡單又色香味俱全,偏食小童救星!用香甜北海道水果玉米粒,提升整道菜的甜度,就連原本不愛青椒的孩子也一口接一口,加上滑潤...

食材:青椒、新鮮北海道水果玉米粒、鹽、蒜頭、蛋

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泡菜青椒牛肉

by 愛旅遊的煮婦

韓式泡菜一直是我喜歡的食物之一,今天用泡菜和青椒來搭配,想不到一樣好吃,大家也試試看!

食材:韓式泡菜、青椒、泡菜汁、無骨牛小排、鹽巴、美生菜(沒有可省略)、米酒、洋蔥、白芝麻油、青蔥

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青椒炒肉絲

by 人妻廚房日誌-Mandy

食材:青椒、豬肉絲、傳統醬油、高梁酒、太白粉

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辣味青椒鑲肉

by 蜜塔木拉

全家皆愛的青椒鑲肉,用豆瓣醬去燒煮,肉香結合香辣醬汁下飯又入味。

食材:青椒、肉餡、豬絞肉、辣味醬汁、洋葱(小)、豆瓣醬、薑末、醬油、麻油(香油亦可)、水、塩、砂糖、酒、胡椒粉

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沙茶青椒炒肉絲

by Jo Ho

香噴噴 ~超級下飯菜~ 沙茶香氣讓人食指大開呀!

食材:青椒、梅花豬肉絲、醬油、蒜末、黑胡椒、沙茶醬、糖、太白粉、雞粉、紅蔥醬

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青椒炒肉絲

by 滿分人妻Coya的假日料理

簡單容易上手的家常菜。 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch https://www.facebook.com/coy...

食材:豬肉絲、青椒切絲、醬油、大辣椒切絲、太白粉、鹽巴或雞粉、米酒、胡椒粉、水、香油

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彩椒蝦球

by 男人廚房1+1

彩椒擁有非常多的維生素C、維生素A這兩大強力抗氧化物,不管是做成沙拉或是拌炒入菜都非常的適合,尤其每年的10月到隔年1月是彩椒的盛產...

食材:紅、黃彩椒、青椒、紹興酒、洋蔥、鹽巴、蒜、糖、蝦、胡椒粉

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